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テンペ販売店
テンペは、インドネシアで作られた大豆などの豆をテンペ菌で発酵させた発酵食品です。四角く固められて販売されています。納豆のような強烈な臭気などのクセはあまりありません。カットして揚げたり炒めたり煮込みにといろいろな料理に使えます。
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☆は、テンペ指数 / 納豆指数になります。
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