三重県産の牡蠣はとてもおいしいと評判です。、特に的矢産の牡蠣は三重ブランドに認定されています。的矢の牡蠣は紫外線滅菌浄化法により浄化され「清浄的矢かき」として売られています。他の三重県の生食用の牡蠣にも同じ浄化方法が使われています。
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