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| 今が旬、わさび葉漬け・わさび大根漬け |
これは美味しいと評判の「わさび大根漬け」
まずはお試しください！広島のわさび漬け！
ホームページ限定の送料込み 2500円で
という言葉に惹かれて、お取り寄せをしてみました。 |
女性に大人気で、食べ出すと止まらないという「わさび大根漬け」と今が旬の「わさび漬け」の２本が入っています。「わさび漬け」というと酒粕に漬け込んであるものをよく見かけますが、サイトの写真を見ると透明液の瓶詰めです。
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 まずは人気の「わさび大根漬け」をいただいてみました。
大根といっしょにわさびの根や茎のスライスした物が一緒に漬けてあります。 花形に切り抜かれたにんじんがかわいらしいです。
大根を一切れつまんで口に放り込むと、サクサクとした歯触り。甘酢がくどくなくてバランスがとってもいい、と思った瞬間、鼻につ〜んとわさびが。
よくある甘酢漬けの大根とは、ちょっと違います。確かにいくつでも食べられてしまう。
女性に人気というのもうなづけます。 |
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 次は「わさび漬け」。瓶をあけるとすきっとしたわさびの香りが。鼻がす〜と通った気がします。
なぜ、今が旬かというと、冬から春にかけて出る新芽「ガニ芽」を漬け込んでいるからだそうです。
漬け込むたれは醤油とみりん、お酢で調合。よけいなものは入っていません。わさびの葉のシャキシャキ感とよくあいます。
わさびの辛みが口に広がり、酒の肴はもちろんですが、温かいご飯がほしくなります。 眞田わさび本舗さんのサイトには「お茶漬け、うどんなどの薬味にも」とありました。細かく刻んでお蕎麦の薬味にしたりチャーハンに混ぜたりしたら美味しそうです。 |
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ということで、わさび漬けチャーハンを作ってみました。
 ご飯を炒め細かく刻んだ「わさびの漬け」を入れます。 味付けはわさび漬けのたれだけ。最後にきりごまと、ごま油を少量回しいれてできあがり。さっぱりとして、なかなかよいできです。わさびが苦手な子供達にも好評でした。
わさび漬けをのせたおかゆは二日酔いの朝にお勧めなの一品です。 |
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 お試しセット送料込みで2500円。
こんなにきれいにパッケージされて送られてきます。
これなら贈答用にも十分に対応できます。
今回お取り寄せした先
眞田わさび本舗
広島県廿日市市吉和543-1
たくさんとくさんメルマガ読者プレゼント中（06.02.03〜06.02.19）
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| （06.01.30） |
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