たくさんとくさんから一言
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白焼き後一晩冷蔵庫で寝かせ身を締め、調味料を加えあめ色になるまで炊き上げ骨まで柔らかくなり美味しいです。
ホンモロコ(琵琶湖固有・希少食材)甘露煮【30...
6,200円
名称 本モロコ甘露煮 原材料名 琵琶湖産本モロコ・砂糖・酒・醤油 内容量30
甘鯛(グジ)塩焼
3,000円
甘鯛(グジ)を塩をして一晩寝かせて、焼き上げます。 脂ののった上品な白身。京