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ほうれん草、小松菜、青梗菜、春菊など「緑の葉物野菜」でお好きな野菜、よく食べる、よく使う野菜はなんですか？ 　

（アンケート期間：2020/08/19 ～ 2020/09/30）

ほうれん草、小松菜、青梗菜、春菊など「緑の葉物野菜」でお好きな野菜、よく食べる、よく使う野菜はなんですか？の結果グラフ
  • ■　=　ほうれん草ほうれん草
  • ■　=　小松菜小松菜
  • ■　=　青梗菜青梗菜
  • ■　=　水菜水菜
  • ■　=　食べない食べない
  • ■　=　その他その他
東京都40歳代女性小松菜コーンとのバター炒めが好きです
茨城県50歳代男性ほうれん草やはり、お肉と一緒に炒めて食べるのが、一番、美味しいと思います。
千葉県40歳代男性食べない葉物野菜が嫌いなので、好きな食べ方はないです。
大阪府30歳代女性ほうれん草ほうれん草のグラタン
岐阜県70歳代女性ほうれん草ほうれん草と卵で炒めて食べるのが好きです。
山梨県60歳代男性ほうれん草サラダでもおいしい
千葉県40歳代女性水菜豚肉と水菜を蒸して、ポン酢で食べるのが好きです。
栃木県50歳代男性ほうれん草おひたし　かつお節と醤油をかけてよく食べる。 半世紀も前の話ではありますが、ほうれんそうは子供の頃から ポパイのほうれんそうと親から教えられ、大好きな野菜の一つです。
兵庫県50歳代男性ほうれん草基本、温野菜にして食べてます
岐阜県60歳代女性小松菜お味噌汁に入に入ます
福島県40歳代女性小松菜具だくさん味噌汁にしてたべます。
群馬県50歳代女性小松菜味噌汁の具・温野菜・野菜炒め
大阪府50歳代女性ほうれん草バター焼き
奈良県30歳代男性ほうれん草青梗菜も水菜もそんなに使わないので消去法でほうれん草になります。 冷凍しておくと栄養が増すとも聞きますので大きめのジップロックに小分けにして入れておいて数回に分けて使います。 昨年妻に先立たれ３歳の子供をシングルファーザーとして家事を頑張っていますがまだ料理歴も１年程度でそんなに作れるメニューも少ないので「ほうれん草のベーコンと卵のバター炒め」と「ほうれん草の胡麻和え」ばかりになってしまいます。
大阪府30歳代男性ほうれん草おひたし
静岡県80歳～男性ほうれん草おしたし
福岡県60歳代女性小松菜小松菜は灰汁が少ないと聞いてるので野菜炒めとしても又中華丼を作る時にも洗ったら切ってすぐに、使えるので重宝しています。
大阪府30歳代女性小松菜厚揚げとたいたん
福岡県30歳代女性ほうれん草コーンバター炒め、ベーコンとほうれん草の炒め物
富山県60歳代男性ほうれん草バター炒め
神奈川県50歳代女性小松菜おひたしやゴマ和えが好きです。あと細かく刻んでたまご焼きの中に入れるのも好きです。野菜嫌いの高校生の息子も小松菜入りのたまご焼きだけは食べてくれます。
京都府40歳代女性小松菜小松菜をがんもどきと一緒に煮るのが好きです。先に、小松菜をごま油で炒めてから煮ると、緑がきれいなままで味も美味しいです。
千葉県50歳代女性小松菜小松菜はゆでたり、ニンニクと炒めたりしていますね。後は塩に漬けて漬物です。
神奈川県60歳代男性水菜水菜は、サラダ、お雑煮といろいろと使い道が有って良いですね。
長野県40歳代女性小松菜おひたし
新潟県60歳代男性小松菜油炒め
京都府60歳代女性ほうれん草おひたし、ごまあえ、バター炒め、卵炒め　とありふれた食べ方しか知りませんが
埼玉県70歳代男性ほうれん草油炒め
愛知県50歳代女性ほうれん草バター炒め・おひたし・ココット
東京都40歳代女性小松菜小松菜は何にしてもおいしいです。今年の夏は野菜補給に,ジュースと煮びたしにとても助けられました。 小松菜は洗ってざく切りにしジュース分は冷蔵庫に入れておき,煮びたし分を沸かしたお湯に入れ煮立て白だし,松山揚げを入れ冷めたら冷蔵庫に。朝,ミキサーにざく切り小松菜,バナナかリンゴ,オリゴ糖を入れたひんやりジュースはうだる暑さで食欲なくても口に出来ました。煮びたしも冷製で。
岡山県50歳代女性ほうれん草野菜炒め。栄養素のことも考え、ほうれん草は冷蔵庫にいつもストックしています。キャベツ・にんじん・ほうれん草・牛肉(または ベーコン)をオリーブオイルを加え強火でサッと炒め、主に塩こしょうで味付けし、次にカレー粉を軽く振り、お皿に盛り付けてからウスターソースをお好みの量をかける。上記の食材は常時冷蔵庫にストックしており、いつでも野菜炒めが出来る体制にしています。調理時間も短く、簡単なので、料理が面倒臭いと思った時はスーパーで買ってきたコロッケと白いごはんと野菜炒めで済ませていることが多いです。
鹿児島県50歳代女性小松菜おひたしや野菜炒めなどで食べます。
福岡県50歳代女性ほうれん草軽くゆでて、ポン酢で食べるのが好きです！
兵庫県30歳代男性ほうれん草バターで炒めてベーコンといっしょに食べるのが好きです
広島県40歳代女性ほうれん草広島の名物うにホーレン。フライパンにバターを温め、ほうれん草をソテーし、塩で味を整えてうにをのせます。最高においしいです
福岡県30歳代女性小松菜貧血と以前診断されてから小松菜は鉄分が豊富なのでよく摂取するようになり好きになりました。 鰹節とあえると美味しいです。
千葉県40歳代女性小松菜おひたし、煮浸し、スープ、漬物などによく使います。
群馬県60歳代女性ほうれん草ほうれん草はお浸し、みそ汁、炒め物など万能な野菜です。茹でて冷凍しておくと汁物などに使えます。
埼玉県20歳代男性ほうれん草お浸し
熊本県30歳代男性ほうれん草ほうれん草のお浸し
広島県40歳代男性小松菜葉野菜で、一番安いので。
福井県50歳代女性ほうれん草ほうれん草ピーナツ和え
東京都60歳代女性ほうれん草お浸し：鰹節に醤油でとっても満足な一品です
福島県50歳代女性ほうれん草ゴーヤ
緑の野菜は大好きです！でも唯一嫌いな緑の野菜は、小松菜です。ゴーヤや、しどき、セリ、ミツバ等、クセのある野菜は大好きなのですが、なぜか小松菜は栄養があるのに、食べられません。ゴーヤはスーパーに売っている限り、冬でも食べます！ゴーヤチャンプルーが大好きで、自己流のゴーヤチャンプルーを作ります。ゴーヤを薄くスライスして塩揉みして何度も水にさらして苦味を抑えて、豚バラ、玉ねぎ、人参、モヤシ、厚揚げと炒めて、塩コショウで味付けして、最後に溶き卵を絡めて終わりの簡単な物ですが、鰹節をかけてマヨネーズをかけて食べると沢山食べられます！私の子供たちも大好きです。私の妹もゴーヤチャンプルーを良く作るのですが、私の妹はゴーヤを少し厚めに切って素揚げして、豚バラの代わりに粗びきソーセージをSPAMの代わりに入れます。姉妹でも作り方が違います。子供の頃母が作ってくれた料理は、私も妹も作り方は同じですが、私たちが子供の頃ゴーヤチャンプルーは無かったので、それぞれ自己流で違う作り方になったんですね。そう考えると、お母さんの料理は受け継がれて行くのだなぁと思います。
京都府40歳代男性水菜漬物ですね。
東京都30歳代女性小松菜みそしる
神奈川県40歳代男性ほうれん草やっぱりごま和えですね。
三重県40歳代男性小松菜炒め物によく入れます。
島根県70歳代男性ほうれん草人参スティック。そのままポリポリ。旨い！
東京都40歳代女性ほうれん草おひたし
東京都70歳代男性ほうれん草おひたしにして食べる
神奈川県50歳代女性ほうれん草ほうれん草の胡麻和えやお浸しは鉄分もとれるのでお勧めです
新潟県60歳代男性ほうれん草かつおびしかけて、おひたし
岡山県40歳代女性小松菜週一回程度、小松菜のおひたしを作ります。
東京都60歳代男性ほうれん草おひたし
東京都50歳代男性ほうれん草・小学生の頃から肉が苦手です。（嫌いです・・・） ・給食の肉が、油肉しか入ってなく、食感が気持ち悪く、嫌いになりました。 ・長男のため、近所の鶏肉専門店にから揚げ用の肉を買いに行かされ、面前で、肉切包丁でバラバラにする光景を見ていたので、食べる気にはならなくなりました。（「から揚げ」も嫌いです） ・刺身も苦手で、母親は苦労したと思います。 ・ちなみに、三人の妹たちは、「豚足」を美味しそうに食べてました。（気色悪い光景・・・） ・「茄子」を５ｍｍ角に切り、ちょっと水にさらして、だし醤油かけて、炊き立て白飯にかけると美味いです。
大阪府60歳代女性小松菜厚揚げと一緒にさっと煮る。みそ汁の具として使うときは、仕上げに溶き卵を入れるとおいしい。豚肉やシメジと一緒に炒めるのも手軽でよい。
埼玉県60歳代男性水菜サラダ
大阪府70歳代女性ほうれん草胡麻和え
広島県40歳代女性小松菜炒め物
広島県40歳代女性小松菜いためる
東京都70歳代男性水菜生のままサラダ
茨城県20歳代男性ほうれん草おひたしにして食べるのが好きです
大阪府50歳代男性水菜お揚げさんと炊いたん
愛媛県40歳代女性小松菜うす揚げや厚揚げとの煮物
宮城県30歳代男性その他レタス
レタスチャーハン
茨城県50歳代女性ほうれん草おひたし
北海道40歳代男性小松菜特に好きではありませんが健康のために食べます
愛知県60歳代女性小松菜卵やハムを入れて　軽く炒めます。
広島県30歳代女性水菜千切りにした大根とざく切りにした水菜のシャキシャキサラダ、大好きで毎日のように食べてます
茨城県50歳代男性ほうれん草おひたし
兵庫県60歳代女性水菜水菜のサラダです。
新潟県40歳代女性水菜生でも、鍋などに入れても。
千葉県30歳代女性ほうれん草おひたしが好きです
神奈川県20歳代女性ほうれん草スープやお浸しなどよく作ります。 スープはにんじんやしめじなど他の野菜と一緒に鶏ガラを加えかき玉スープで食べることが多いです。 お浸しはシンプルに醤油や鰹節で。 卵焼きに入れる材料としても使うときがあります。 レシピを見ながら色々な料理に挑戦したいです。 色々なバリエーションを広げると、ますます健康に気をつけることができそうです。 おいしくにこやかな日々が続くといいなと思います。
埼玉県50歳代女性ほうれん草ほうれん草のお浸しです
埼玉県40歳代男性ほうれん草ほうれん草の卵とじです
神奈川県50歳代女性小松菜もやしと合わせてナムルにします。
東京都50歳代男性ほうれん草胡麻和え
広島県60歳代女性ほうれん草ほうれん草のおひたし。
茨城県40歳代女性ほうれん草ほかの野菜と一緒に炒めて、チーズをかけて焼いたものが好きです！！
茨城県40歳代男性ほうれん草お浸しで食べることが多いです！！バターソテーもおいしくて好きです！！
兵庫県70歳代男性ほうれん草雑炊に入れて食べます。
東京都70歳代男性ほうれん草茹でて、絞って、おかかと醤油をかけて、そのままご飯と一緒に
北海道30歳代男性ほうれん草お浸し
神奈川県60歳代女性ほうれん草おひたし　スムージー　
神奈川県50歳代男性ほうれん草ほうれん草を水洗いして電子レンジで温めた後、梅干しの果肉と混ぜ合わせて食べるのが大好きです。ほぼ毎食食べているので、我が家の冷蔵庫には、ポパイ並みにほうれん草が鎮座しています。
神奈川県40歳代女性ほうれん草バターソテー
愛媛県40歳代女性小松菜チンゲンサイ
炒め物
京都府40歳代男性小松菜小松菜をお揚げさんと炊きます
千葉県40歳代男性その他つるむらさき
お浸しで食べるのが一番ですね。
青森県30歳代男性ほうれん草ほうれん草カレーが一番好きですね。
新潟県40歳代女性小松菜炒め物によくします。
大阪府40歳代男性ほうれん草バターソテー
北海道～19歳女性ほうれん草ほうれん草と鶏肉の豆乳クリーム煮がおすすめです！
北海道30歳代女性ほうれん草ほうれん草とベーコンの卵マヨ炒めがおすすめです！
埼玉県30歳代女性小松菜生のまま食べられると知ったので、買ったら切ってそのまま冷凍しておくと便利です。 解凍してお浸しにも、煮物に入れても◯
三重県50歳代女性ほうれん草「ほうれん草の胡麻和え」胡麻の種類を変えることで飽きずに食べることができる。
神奈川県60歳代男性ほうれん草ゆでてたっぷりの鰹節に醤油をたらして食べます。
兵庫県60歳代男性水菜ハリハリ鍋で食べるのが一番好きです。ただ最近は鯨の鹿の子を手に入れるのが難しく作るのに難儀しています。鯨の他の部位では美味しく出来ませんので。
鹿児島県40歳代男性水菜恐らくどちらも国内唯一だと思いますが、居住市内にオーガニック認証された放牧無投薬黒豚の生産直売所があるだけでなく、純血サドルバック(チンタセネーゼ)を繁殖させている別の牧場もあり、極めて高品質な豚肉が手軽に入手できる環境なので一年中豚しゃぶを食べます。 夏は水を多く飲むせいで肉質が落ちますが、それでも中途半端な牛肉よりも遥かに美味しいです。 「最高品質の豚肉の味を楽しむためのしゃぶしゃぶ」なので、他の具材は水菜と長ネギとシメジのみ。 中でも水菜の食感がメリハリになります。 また、豚肉は晩秋～冬で水菜は冬が旬。 私は体脂肪が低いので寒さには人一倍弱いのですが、冬が終わってすぐから次の冬が待ち遠しいのです。
大阪府30歳代女性小松菜お揚げさんとたいたん。
東京都60歳代女性ほうれん草オーソドックスですが　おひたしが一番好きです。 冬はほうれん草と豚肉の常夜なべも好きです。
神奈川県50歳代男性小松菜煮浸し。
埼玉県40歳代女性青梗菜ミートボールと一緒にスープで
神奈川県40歳代男性ほうれん草おひたしにするか、ベーコンと一緒にバター醤油炒めにするか。
東京都30歳代男性小松菜お浸し
千葉県50歳代男性ほうれん草ベーコンとの炒め物
東京都40歳代女性ほうれん草お浸し
神奈川県50歳代女性小松菜小松菜はベーコンやたまごと炒めて食べるのが好きです。野菜嫌いの息子たちもこれだけは食べてくれます。
青森県50歳代女性ほうれん草おひたしが好きです
三重県40歳代男性水菜鍋に入れます。
長野県40歳代女性小松菜おひたし！
大阪府50歳代女性ほうれん草バターいため
神奈川県50歳代女性ほうれん草お仁、味噌汁
東京都50歳代男性小松菜おひたしですね
福岡県70歳代女性小松菜煮物
福岡県70歳代男性小松菜なべもの
東京都60歳代女性ほうれん草生で食べられるほうれん草もあるんですよね～。
東京都30歳代女性青梗菜ベーコンと炒めるのが好きです。スープの具とか中華料理では何で切らずに盛り付けられているんでしょう・・・。
大阪府70歳代女性ほうれん草お浸し　胡麻和え
宮城県50歳代女性その他豆苗
ニンニク塩炒め、台湾旅行で初めて食べて以来、ずっと病みつきです！
東京都60歳代男性ほうれん草塩と胡椒で軽く炒めるソテーが好きです。
東京都50歳代女性ほうれん草胡麻和え
埼玉県60歳代男性水菜生のままサラダで
大阪府30歳代男性ほうれん草炒め物
長野県40歳代女性ほうれん草ほうれん草のバターソテーが一番好きでよく食べます。
長野県40歳代女性ほうれん草お浸し、ベーコンやきのこと一緒にバター炒め、サラダ用のホウレンソウでサラダなどです。 母が料理上手だった事もあり私が作ることはあまりなかったのですが、ホウレンソウ入りのチャーハンを作ったら美味しいよと喜んで食べてくれたこと懐かしい思い出です。
熊本県40歳代男性ほうれん草おひたし
宮城県40歳代女性小松菜野菜炒め
福岡県70歳代女性小松菜お浸し、お味噌汁にいれます。
神奈川県40歳代女性水菜サラダが一番好きですっ！
東京都40歳代女性小松菜おひたしが多い。 凍らせて、ラーメンなど麺類の具にする。 猫舌なので、凍ったまま入れるとちょうど良い。
神奈川県50歳代男性水菜サラダ 何でも大体サラダで食べます
福島県50歳代女性ほうれん草ほうれん草が大好きなのですが、野菜の値段が高いので、冷凍のほうれん草を買っています。苦手な小松菜は半分くらいで買えるけど、やっぱり冷凍でもほうれん草が大好きです。猛暑で食欲がないので、最近毎日食べるのが、冷凍のほうれん草をお水とミキサーにかけて、鍋に移して、コンソメスープの素を入れて沸騰したら溶き卵を入れて飲んでいます。
福岡県60歳代女性ほうれん草おひたし、ベーコンバター炒め
長崎県40歳代女性小松菜お味噌汁に入れたり、炒め物に入れたり、普通の使い方しかしてない
福井県50歳代女性ほうれん草ピーナツ和え
東京都40歳代女性ほうれん草おひたし
北海道50歳代女性ほうれん草おひたしも美味しいけど、炒めるのが一番好きです。
大阪府60歳代女性ほうれん草サラダほうれん草だったらそのまま、普通のほうれん草は茹でて海苔で巻いてたれをかけて食べます。またキッシュにするのも好きです。
島根県70歳代男性ほうれん草あえ物
東京都50歳代女性小松菜豚肉と二種鍋しゃぶしゃぶ
東京都60歳代女性その他きゅうり
子供の頃は家族中でそのままお味噌をつけて皆でぼりぼり食べてました。今は浅付けが多いです。
埼玉県60歳代男性水菜サラダが好きです。3cm位の長さに切って、ツナ缶と合わせてマヨネーズで和えます。シンプルですがとてもおいしい一品です。水菜の鮮度が決め手なので、ベランダ菜園で栽培しています。
神奈川県40歳代男性ほうれん草ごま和えです。
新潟県60歳代男性ほうれん草茹でて、おかかを乗せて醤油を垂らして食べる
鹿児島県40歳代女性青梗菜青梗菜は冬場が価格も品質も充実していますが、通年大きな価格変動が少ないですし、夏場でも購入先に留意すればそれなりに納得いくものが入手できますので、炒め物に限らず鍋やカレー等いろいろな料理にほぼ毎日用います。 油との相性がとても良いのは知られていますが、意外とどんな料理にでもあう野菜です。
埼玉県70歳代女性ほうれん草ひたすら　お浸しです。
鹿児島県40歳代男性小松菜特に好きな食べ方はないですが、安定して安いので一番食べています。好きなのはほうれん草や春菊の方が好きなんですが、冬以外は手に入りにくいので。
福島県70歳代男性小松菜煮物と炒め物くらいです。冷凍保存してありますので、ラーメンでも味噌汁でも使います。
広島県60歳代男性ほうれん草おひたし
神奈川県50歳代男性小松菜おひたし。
奈良県50歳代男性ほうれん草子供のころは御浸しが多かったですが、バター炒めならいくらでも食べられます。
岡山県40歳代女性小松菜軽く茹でた小松菜、人参、しめじ、油揚げを混ぜ、 白だしで調味しただし汁に浸した簡単料理をよく作ります。
福岡県30歳代女性ほうれん草母が作ってくれたほうれん草のおひたしが一番美味しい食べ物で大好きです！！
東京都80歳～女性小松菜油いため。
兵庫県40歳代女性小松菜ごま和え
愛知県40歳代女性小松菜おひたし、卵でとじる、味噌汁に入れる、キノコと一緒にオイスターソースで炒める、雑煮にいれる
神奈川県50歳代女性ほうれん草胡麻和え　胡麻が大好きだし、貧血にもいいので食べるようにしています。
新潟県60歳代男性小松菜油揚げと油炒め
福島県70歳代女性小松菜小松菜はおひたしやトマトやリンゴなどと野菜ジュースにしておいしく飲んでいます。ビタミンやカルシュームが多いので、季節を問わず、食べています。
広島県40歳代女性小松菜いためる
滋賀県50歳代男性水菜なべ
奈良県60歳代女性小松菜煮物など
愛知県50歳代男性ほうれん草茶碗蒸しに入れます。すき焼きに入れます。おひたし。小さい頃から毎日ほうれん草を食べていました母親はほうれん草は血を作るので綺麗な血に変わると言っていましたその言葉を信じて今でも毎日ほうれん草を食べています。
広島県40歳代女性小松菜いためる
奈良県70歳代男性小松菜煮物
大阪府60歳代女性小松菜小松菜と豚肉やキノコとの炒め物、ざく切りの小松菜とがんもどきの煮びたし、小松菜と溶き卵の味噌汁などです。あく抜きの必要がないので手軽に使え、重宝しています。
大阪府60歳代男性小松菜煮る
北海道50歳代女性小松菜小松菜と白滝と炒め煮。ローカロリーで食べやすい。
東京都30歳代女性ほうれん草おひたし
茨城県60歳代男性水菜煮びたし、野菜サラダ