ニンジンのお好きな食べ方を教えてください。またニンジンを使った料理のレシピや思い出・エピソードなどがございましたら教えてください。  

(アンケート期間:2018/01/11 ~ 2018/02/18)

群馬県50歳代女性天ぷらと浅漬けが好きです。
大阪府30歳代女性にんじんシリシリ
千葉県40歳代男性好きな食べ方、ないです。入っていれば食べるけど、好き、という感じはないです。
岐阜県70歳代女性煮物で食べるのが好きです。
千葉県40歳代女性ツナと細く切ったニンジンをいれた炊き込みご飯で食べるのが好きです。 小さいころから大好きなメニューです。うちではにんじんご飯とよんでました。 母から教えてもらい、自分でもよく作ってます。 炊飯器に米3合、ツナ缶を1つ油ごと、ニンジン1本を細切りにしたものを入れ、しょうゆをお玉1杯分、炊飯器の3合の目盛りになるまで水をいれて、あとは炊いたら出来上がりです。 簡単でおいしいです。小さいころにんじんが苦手だったのですが、これだと食べられたので、母がよく作ってくれました。今はニンジンは苦手ではなくなったけど、今でもニンジンで一番好きなメニューです。
山梨県50歳代男性ケーキ
愛知県50歳代女性生のニンジンを薄くスライスして ドレッシングで食べるのが好きです。
新潟県30歳代女性人参しりしり
愛知県50歳代男性ニンジンはきんぴらにして食べるのが好きです。
愛知県60歳代女性にんじんしりしり
神奈川県40歳代男性眼に良いとされるニンジン茶を作って飲むことがあります
兵庫県60歳代女性水菜のサラダ 水菜はきれいに洗って3センチほどに切りそろえます。そして大根も細い千切りにします。 人参も細い千切りにします。 すべてをボウルに入れて黒コショウを入れてかき混ぜます。 あとはドレッシングであえあていただきます。 結構おいしいですよ。 我が家には人参大好きな娘もおります。
埼玉県40歳代女性カレーの具材
茨城県50歳代男性「ニンジンサラダ」 細切りにして塩もみする。水で洗って絞る。胡椒とマヨネーズで和えて、最後にコーヒーミルクを入れる。干しブドウを入れると一層おいしい。食パンに挟んでサンドイッチにしてもおいしい。
兵庫県30歳代女性カレーライスに入れる
千葉県30歳代女性サラダ
大阪府40歳代女性ケーキ
埼玉県60歳代男性「氷頭なます」が好きです。塩鮭の頭をひと口大に切って酢を加えて骨が柔らかくなるまで煮て、人参と大根の千切りと和えます。ただ、最近は、流通の合理化で、塩鮭が切り身になってからスーパーに入荷するようになり、頭はスーパーの店頭にはなかなか出ないようになってしまいました。毎年探すのに苦労しています。
神奈川県50歳代女性カレーに入れる
山口県50歳代男性我が家でのニンジン料理は、豚汁、きんぴら牛蒡、筑前煮、ハンバーグ料理によく使います。
神奈川県40歳代女性にんじんの千切りとツナを炒めてだし、みりん、しょうゆで味付けしたしりしりが好きです。お弁当のおかずとしても最適です。
埼玉県50歳代男性人参はあまり好きではない
富山県60歳代男性スティックです。
東京都40歳代女性シリシリ。きんぴら。
静岡県50歳代男性小学生の頃、ニンジンが苦手でした。給食を完食するまで許されなかった時代。ニンジンを小さくきざんで、牛乳で、飲み込んでました。今でも、大きく切ったニンジンは、苦手です。
静岡県40歳代女性ありきたりですが、子供たちが小さい時、ニンジンが苦手だったので、擦ったものを料理に使っていました。
青森県40歳代女性カレーに入れる
島根県60歳代男性人参スティックしか食べない。
静岡県40歳代女性ニンジンシリシリ
福井県40歳代女性断然かき揚げ~
愛知県60歳代女性ニンジンのシリシリ。
新潟県50歳代男性お雑煮に入れた食べるのが好きです。
岩手県40歳代女性にんじんのかき揚
福島県30歳代女性お花やお星様の型に切ると、こどもが結構食べてくれるようになった。
山梨県70歳代男性輪切りにして、コトコト時間をかけて柔らかく甘く煮ます
大阪府50歳代男性ポトフ
福岡県60歳代女性人参シリシリ
宮城県30歳代女性卵入りのニンジンしりしり
大阪府50歳代女性人参のグラッセが好きです。甘くていくらでも食べられてしまいます
福島県70歳代女性ニンジンは、カレーライスやポテトサラダに、また、ニンジンやタマネギ、セロリ、合びき肉等を煮込んで、ミートソースを作り、家族みんなに、とても好評です。
栃木県70歳代男性ごぼうと一緒に天ぷらがいい。または、甘く煮て食べる。
千葉県50歳代女性人参と言えばカレーです。カレーにゴロゴロと入っていましたね。
東京都40歳代男性蒸し野菜が一番です
東京都40歳代女性煮物にして食べるのが好きです
神奈川県60歳代男性にんじんのきんぴら
千葉県30歳代女性食べやすい棒状に切って、そのまま食べるのが好きです。 いわゆる野菜スティックです。 「子供は野菜がキライ」という私の先入観を覆してくれたのが、人参でした。 人参とりんごを切って一緒にオヤツへ出すと、人参の方が先になくなります。 これには驚きました。
山口県40歳代女性ニンジンをおろしがねですりおろしてマヨネーズと醤油を混ぜて食べるのが好きです。
滋賀県50歳代男性ない 嫌いです
神奈川県50歳代男性グラッセが好きです
大阪府40歳代女性にんじんしりしり
大阪府60歳代女性子供の頃は嫌いだったにんじん。今は野菜サラダ、カレー、スープ、チャーハンと欠かせません。
茨城県40歳代女性ニンジンはあまり好きではないので、なるべく薄く切って使っている。
愛知県50歳代女性「だいすき」ではないけど煮込み料理には欠かせない野菜です。
静岡県50歳代男性生のニンジンのサラダ。彼女の手料理が、これでした。馬になったかと、思っちゃいました。
静岡県40歳代女性肉じゃがやカレー、スープかな。長女があまり食べないので、カレーにはペーストしたニンジンを混ぜています。
大阪府50歳代男性酢豚がおいしい
京都府60歳代女性特に好きというわけではありませんが「紅白なます」の人参が好きです(和人参のほうが美味しいです)
兵庫県40歳代男性小学生の時、母の日に「にんじん料理を作った思い出があります」 母を喜ばそうと、当時、子供新聞に書いてあった「にんじんの甘辛煮」を作りました。 しかし、なかなか上手く作れない! 泣いて泣いて母に「ごめんね・・・」と誤った記憶があります。 今は、私が仕事が休みの日に限り母に食事を作っています。 料理の原点は、あの失敗したにんじんの甘辛煮がそうだったんだとよく母と話をしますね。 失敗は成功につながる!今でも、このことは活きています。
愛知県60歳代女性生でスティックにして
埼玉県60歳代男性千切りにして炒め、胡麻和えにします。
滋賀県40歳代男性シリシリ
富山県60歳代男性スティックサラダです。
大阪府40歳代女性ニンジンはどんな食べ方をしてもあまり好きではないです
長崎県40歳代女性薄く切ってしゃぶしゃぶみたいにして食べる
神奈川県40歳代男性人参のシリシリ。沖縄料理らしいけど、レシピを見て作ったら簡単でおいしかったので感動した。
大阪府30歳代女性カレーの人参
福島県60歳代女性筑前煮やおでん、松前漬けにして食べるのが好きです。
北海道40歳代男性ニンジンのかき揚げが好きです。
愛媛県40歳代女性シリシリがおいしいです。なますにもたっぷりつかいます。 たくさん人参があるときは、薄い短冊に切って、オリーブオイルのみで炒めます。小腹がすいた時のおやつになります。
大阪府50歳代女性グラッセにしたのが好きです。また千切りにした人参ともやしをゆでて中華味で味付けしたものが我が家では人気です。
兵庫県60歳代男性にんじんはあまり好きではないですが、健康のために毎朝、リンゴ1本とにんじん1本で手作りジュースを作って飲んでいます。その成果、ここ10年ほどは風邪を引いたことがありません。
兵庫県40歳代男性金平人参、ごぼう付き
東京都60歳代男性賽の目ににカットして酢豚料理作って食べたところ美味しく感激しました。
鹿児島県40歳代男性天ぷらかな
愛知県40歳代女性・肉じゃが ・お母さんの味です。
奈良県50歳代女性素材の甘みを感じたい私は、電子レンジでチンした輪切りの人参に、マヨネーズやコールスロードレッシングを少々かけて、トッピングに金ゴマをかけて食べるのが好きです!
大阪府70歳代女性カレーに入っているニンジンが好きです
大分県40歳代女性ニンジンのポタージュスープです。 洋食レストランで飲みました。 ニンジンはあまり好きではないのですが、ニンジンの嫌な臭いはなく甘くて美味しかったのを覚えています。自分で作ってみるのですが同じ味にはならず残念です。
福岡県70歳代男性煮物 きんぴら
兵庫県60歳代男性カレーです。
福岡県60歳代女性煮物や炒め物、ジュース、にんじんしりしりなど
神奈川県40歳代女性にんじんとツナを炒めた「にんじんしりしり」が好きです。
東京都40歳代女性サラダ
福岡県60歳代女性サラダ
大阪府~19歳女性千切りのしゃぶしゃぶ
静岡県50歳代男性ニンジンとピーマンときゅうりを千切りにして、ゴマ油と醤油とお酢で和えてサラダにするとおいしいです。
山口県50歳代女性何でも好きだけど、手軽にできるきんぴら。 色もきれいでお弁当にもよく入ってました。
北海道40歳代女性シンプルだけど細切りで炒めて食べるのが好き。
島根県60歳代男性人参スティックマヨネーズでボリボリ。
岡山県40歳代女性ニンジンはサラダやなますで食べるのが好きです。
大阪府30歳代男性焼く煮るとかですかね。大好きなんだけど、考えてみるとよく分からなくなりますね。グラッセは少し苦手ですが・・
千葉県40歳代女性カレー等に入っている大きめの人参が大好きです。
東京都50歳代女性生は苦手で火が通っていれば大好きです。生で唯一好きなのがキャロットラペです。早めに干しブドウと一緒にドレッシングに漬けて、ニンジンがしんなりで干しブドウがふっくらの状態が好きです。
新潟県50歳代男性お袋がよく、ニンジンのきんぴらを作ってくれた。
大阪府40歳代女性キャロットケーキ
静岡県40歳代女性にんじんしりしり
愛知県50歳代男性肉じゃがに入れて食べます、私はニンジンのへたを水につけておいて数日間水を毎日替える以外は後はそのままのにしておいて様子を見ます、するとへたから葉っぱが成長してそれをハサミで切って料理に使います、数回生えてきます。
福岡県60歳代男性グラッセ
愛知県40歳代女性ディップ
神奈川県50歳代女性ニンジンの天ぷら。ニンジンはあまり好きではなかったのですが結婚した時に夫の大好物だと義母が教えてくれたニンジンの天ぷらがとてもおいしくて、苦手だったニンジンが食べれるようになりました。
山梨県70歳代男性ハンバーグの付け沿いに甘く煮ます
大阪府50歳代女性ニンジンを細切りにしてフレンチドレッシングであえて食べるととても美味しいです
埼玉県40歳代女性にんじんしりしりが大好きです!沖縄の郷土料理だと記憶しています。スライサーでせんぎりにしたニンジンを、ツナ缶の油で炒めて、ツナと合わせて卵でとじる。しょうゆで味を調えて、あっという間に出来上がるので良く作ります。
宮城県30歳代女性ピーラーで、麺状にして、ドレッシング。
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