福島県 | 60歳代 | 女性 | 茄子と素麺 |
愛知県 | 40歳代 | 女性 | ナスとみょうが |
大分県 | 20歳代 | 女性 | 赤だし |
大分県 | 30歳代 | 男性 | 茄子のみそ汁 |
大阪府 | 30歳代 | 女性 | ナスやオクラが好きです。 |
大分県 | 30歳代 | 男性 | ナスと油揚げのお味噌汁 |
東京都 | 40歳代 | 女性 | 最近は、なす、じゃがいもと玉ねぎのお味噌汁をよく作る
キンキンではなく、程よく冷やしたお味噌汁に茹でた押麦を入れて食べるのがお気に入り。
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秋田県 | 50歳代 | 女性 | きゅうり、ミョウガをいれた冷汁 |
神奈川県 | 60歳代 | 男性 | 豆腐 |
兵庫県 | 40歳代 | 女性 | 四国出身の主人と中部地方出身の私では味噌汁の好みが違い、出汁・味噌の組み合わせを試行錯誤。二人が納得した味噌がなぜか九州の味噌。不思議なものです。 |
大分県 | 50歳代 | 女性 | 定番の豆腐とワカメのお味噌汁です。 |
東京都 | 40歳代 | 女性 | ナスとミョウガ |
広島県 | 40歳代 | 女性 | 我が家に畑でできたなすをたっぷり入れて作ります |
福島県 | 60歳代 | 男性 | 豆腐とナメコの味噌汁 |
広島県 | 30歳代 | 女性 | 夏は七味を入れて食べてます |
兵庫県 | 60歳代 | 女性 | たくさんの具材に卵を入れて食べておりますね。 |
広島県 | 30歳代 | 女性 | 玉ねぎ、にんじん、ナス、豆腐が好きです。
最後に生姜を少し入れたら最高です。 |
埼玉県 | 50歳代 | 男性 | 茄子が好き |
千葉県 | 30歳代 | 女性 | 暑いとあまりのまなくなります。 |
北海道 | 40歳代 | 女性 | 豆腐 |
島根県 | 50歳代 | 男性 | ナスとお揚げのみそ汁が美味しいです。 |
東京都 | 60歳代 | 男性 | 宮崎で有名な「冷汁」 |
東京都 | 70歳代 | 女性 | お味噌汁に豆乳を入れる。具はオクラやトマトでみそ汁は冷やして食べると美味しい。 |
神奈川県 | 50歳代 | 男性 | 冷汁。
きゅうり、みよが、玉ねぎ、大葉を千切りにして、軽く塩もみ後、鍋に入れて、水を入れてから味噌、氷を入れて完成。
飲んでよし、ご飯に、かけてよし。 |
富山県 | 50歳代 | 男性 | 茄子 |
神奈川県 | 50歳代 | 女性 | 夏場はお味噌汁は飲まないです。 |
兵庫県 | 40歳代 | 男性 | そうめんだね |
神奈川県 | 50歳代 | 女性 | ねぎたっぷりのお味噌汁 |
島根県 | 60歳代 | 男性 | わかめが一番 |
東京都 | 40歳代 | 女性 | 冷汁 |
福岡県 | 60歳代 | 女性 | だしをしっかり取る事。ワカメとエノキとアゲが大好き。 |
青森県 | 40歳代 | 女性 | なすを入れたお味噌汁がいいです |
山口県 | 70歳代 | 女性 | 夏に限らず豆腐・わかめ・小ねぎが定番 |
山口県 | 50歳代 | 男性 | 今が旬の茄子を皮を取り(あく抜き)具材に使用しています。 |
大阪府 | 60歳代 | 女性 | 豊富な夏野菜の味噌汁。 |
兵庫県 | 60歳代 | 女性 | ワカメ舞子の浜に巻きに行き自宅で干す |
東京都 | 50歳代 | 女性 | なすが美味しいでしょう! |
山形県 | 30歳代 | 女性 | 山形では味噌汁に氷を入れる。(具材はなすが多い) |
茨城県 | 50歳代 | 男性 | 「ジャガイモと長ネギ」
子どものころは、毎日これだった。 |
大阪府 | 40歳代 | 女性 | わかめ |
大阪府 | 50歳代 | 女性 | 冷やし汁を作ります。さかなのつみれを作ってお味噌汁を冷やして食べると 体もさわやかになり とってもおいしくいただけます |
山口県 | 40歳代 | 女性 | オクラややまいもやもずく、トマトが夏のお味噌汁の具材です。夏は味噌汁を作った後冷蔵庫で冷やして飲みます。オクラ、やまいも、もずく等ネバネバ系食材は栄養価が高いですしするっと食べることが出来るので食欲が落ちがちな夏に食べやすいですね。トマトは小さく切っていれるのですが適度に酸味が出て暑い夏に飲みやすいです。 |
大分県 | 50歳代 | 女性 | オクラ |
神奈川県 | 60歳代 | 男性 | 青唐辛子を刻んで入れると美味しいし、食欲増進にもなります。 |
大阪府 | 40歳代 | 女性 | トマト!少しゴマ油を入れると美味しいです。 |
群馬県 | 40歳代 | 女性 | かぼちゃです。佐渡の民宿に泊まった時に初めてかぼちゃのみそ汁を飲んでから病み付きになりました。 |
埼玉県 | 40歳代 | 女性 | なすと玉ねぎの組み合わせが甘くて美味しいです。
おくらをいれると、紺白緑で鮮やかになります。 |
北海道 | 40歳代 | 女性 | 豆腐 |
東京都 | 40歳代 | 女性 | 茄子そうめん(茄子の細切り)冷やして食べる
同量の味噌とヨーグルトをよく混ぜて減塩。
冷や汁風に豆腐とキュウリなど。(冷やして
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山梨県 | 60歳代 | 男性 | なめこ汁。ミョウガ、なすの味噌汁。 |
東京都 | 40歳代 | 女性 | 具を入れていないお味噌汁を、冷蔵庫で冷やして、そのまま飲みます。
お味噌薄め・出汁多めで作ると飲みやすいです。
以前冷蔵庫に入れておいた残ったお味噌汁をつまみ食い(つまみ飲み?)した時に、意外と美味しいと思ったのがきっかけです。
冷や汁みたいにご飯にかけても良いと思います。 |
東京都 | 50歳代 | 男性 | 最近有名になってきましたが、キュウリ・シソの葉がメインの「冷汁」が、子供の頃には御馳走でした。 |
広島県 | 60歳代 | 女性 | なす。 |
秋田県 | 40歳代 | 男性 | みょうが
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埼玉県 | 30歳代 | 女性 | 夏バテ気味のときもナスとミョウガの入ったお味噌汁は飲めます。ミョウガがとても大好きで入っていると食欲も増進されます。 |
神奈川県 | 50歳代 | 男性 | 夏の定番 「冷汁」 |
大阪府 | 40歳代 | 男性 | やはり基本のわかめ |
東京都 | 60歳代 | 女性 | 夏は暑いのであまり味噌汁は飲まない。 |
兵庫県 | 60歳代 | 男性 | 菜図日を使った冷製味噌汁。 |
茨城県 | 50歳代 | 男性 | 大根(単品) |
長崎県 | 40歳代 | 女性 | 夏に限らず、大根が大好きです。 |
神奈川県 | 50歳代 | 男性 | なすび、オクラ |
神奈川県 | 50歳代 | 女性 | ねぎたっぷりの納豆汁 |
三重県 | 50歳代 | 男性 | 冷えた茄子の味噌汁が美味しい。
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大阪府 | 50歳代 | 男性 | タマネギ |
千葉県 | 60歳代 | 女性 | 冷汁にしてミョウガをたっぷり入れる。 |
三重県 | 40歳代 | 男性 | あおさを入れるとおいしい |
北海道 | 40歳代 | 女性 | 冷めても美味しい、大根の短冊切りを入れたもの。
細く切った揚げや、葉っぱがあると最高。 |
兵庫県 | 40歳代 | 男性 | 冷製味噌汁で過ごします |
神奈川県 | 50歳代 | 女性 | 冷汁が好きです |
埼玉県 | 50歳代 | 男性 | 夏は、暑くて火を使いたくないので、正直言って味噌汁を飲む機会は減ります。ほかの季節は朝晩ですが、夏は夕食時だけになることが多いです。素材も、煮るのに時間のかかるものは避け、豆腐やわかめなど一煮立ちさせるだけでいいものが多くなります。また、水から煮なければならない素材(大根など)も減ります。夏の味噌汁は、電気ポットの湯を鍋に移して使い、ガスを使う時間を減らしています。 |
山口県 | 50歳代 | 男性 | 夏は具材に青物野菜を多めに取ります。 |
三重県 | 30歳代 | 女性 | お味噌汁は苦手であまり食べません・・・ |
北海道 | 50歳代 | 女性 | きゅうり、ズッキーニ、前日の残りの天ぷら、 |
埼玉県 | 60歳代 | 男性 | 豆腐とワカメを一緒にした味噌汁がとても美味しいです。味噌は、子供の頃から50年間、温かい味噌汁の一杯を一口入れると美味しさとホッとする上、一日の元気が出てくる源です。 |
北海道 | 30歳代 | 男性 | アスパラの味噌汁をよく飲みます。 |
東京都 | 50歳代 | 女性 | なすが好きですが、暑いので冷やして戴いています。 |
青森県 | 40歳代 | 女性 | なすの味噌汁が美味しいです |
長野県 | 40歳代 | 女性 | 冬瓜とみょうがのお味噌汁をよく作ります。生前母がよく夏になると冬瓜の料理を作ってくれたので懐かしくて。 |
神奈川県 | 50歳代 | 男性 | 冥加の味噌汁
シンプルに冥加だけ |
島根県 | 60歳代 | 男性 | しじみ
二日酔いにはこれが一番 |
岡山県 | 40歳代 | 女性 | 夏場は、オクラやなめこ、もずくなど、ネバネバ系の食材を使うことが多くなります。 |
東京都 | 50歳代 | 男性 | 愛媛のさつま(冷や汁) |
山口県 | 50歳代 | 女性 | タマネギかぼちゃ |
兵庫県 | 20歳代 | 男性 | ナメコとかオクラみたいな粘りがある具材がおすすめです。 |
大阪府 | 40歳代 | 女性 | 夏こそ身体を冷やしたくないので、生姜汁を隠し味に入れてます |
長野県 | 30歳代 | 女性 | なすとみょうがの味噌汁がおいしい |
大阪府 | 70歳代 | 女性 | 夏はオクラと茄子を具に入れるのが好きです |
神奈川県 | 40歳代 | 女性 | やっぱりトマトがいいですねぇ~っ。オクラも入れるととろみがついてもっと好きです。 |
香川県 | 40歳代 | 女性 | ソーメンを良く入れます。かき卵汁とかは冷えても美味しいので夏向きですね。 |
福岡県 | 50歳代 | 女性 | 冷汁 |
富山県 | 50歳代 | 男性 | そうめん |
新潟県 | 50歳代 | 男性 | サヤエンドウを 味噌汁に入れる。 |
東京都 | 60歳代 | 男性 | 大根 |
大阪府 | 50歳代 | 女性 | 冷やし汁です。冷たい味噌汁につみれなどを入れて氷をいれていただきます。ひんやりとしておいしいです |
長野県 | 40歳代 | 女性 | 夏野菜を入れます。
あまり暑い日は冷やしてたべます。 |
高知県 | 30歳代 | 女性 | 最近お味噌汁を食べなくなったのでわからない。 |
鹿児島県 | 40歳代 | 男性 | そうめんとミョウガのお味噌汁を食べます。 |
福井県 | 40歳代 | 女性 | 夏は汁物を飲みません |
兵庫県 | 40歳代 | 男性 | 茗荷と茄子、豆腐、うすあげを入れて、麹味噌。茗荷の香りが夏を感じさせてくれるので。 |
宮城県 | 30歳代 | 女性 | 豚肉、みょうが、黒胡椒 |
兵庫県 | 30歳代 | 女性 | なめこ |