お好きな卵の食べ方や卵料理は何ですか?作り方やこだわりなど、卵に対するエピソード。  

(アンケート期間:2014/07/02 ~ 2014/08/07)

大阪府50歳代女性オムライスがすきです。ふわふわにして食べるのが好きです。
埼玉県30歳代女性半熟卵をイカの塩辛とじゃがいもと混ぜて食べる事が好きです
東京都30歳代女性砂糖多めの甘めの卵焼きが好きです!
京都府60歳代男性飽食のハムエッグ
神奈川県20歳代女性たまごかけご飯
長崎県30歳代男性たまごかけごはん略して(TKG)、たまごかけごはんに納豆やめかぶ、山芋を入れて食べる。
福岡県30歳代女性ゆでたまご。完熟じゃないと気持ち悪~い
青森県40歳代女性オムライス ケチャプで炒めただけのご飯を玉子で包むのがおいしいです
兵庫県60歳代女性スクランブルエッグやオムレツが大好きです。 めんつゆを少し入れて味付けをして作るのが美味しいですね。 また千切りにしたキャベツと炒めても美味しいし玉葱と玉子を炒めてマヨネーズとケチャップで味付けして食べるのも美味しいですね。
大阪府60歳代女性たまごかけごはんが一番です。ご飯の炊けたすぐの時だけ食べます。たまごが半熟になってすごくおいしいです。
長野県40歳代女性甘いたまご焼き
京都府40歳代女性子供の頃食べた甘い玉子焼き。 小鍋に砂糖と醤油を入れた卵を蓋をして弱火で焼く。 甘い卵がご飯のおかずにならず、しかもおかずはこれ一品だったので、とても嫌いでした。 けれど今や全く家事や料理をしなくなった母の唯一の「おふくろの味」だと思うとなんだか懐かしく時々食べたくなります。
京都府40歳代女性ふわとろオムレツです。火加減とタイミングが難しく、毎回、悪戦苦闘しています。
東京都20歳代女性家の卵焼きが一番好き。ふんわり甘く、ここぞというときのお弁当に入れている。母の味。
埼玉県50歳代男性味噌汁に半熟卵。おばあちゃんが作ってくれた懐かしい味。
愛知県50歳代女性卵大好きです。 卵焼きは塩味だと思っていので 友人の卵焼きが甘いと知ったときはびっくりしました。 今でも塩味のさっぱりとした卵焼きがすきです。l
大阪府50歳代男性スクランブルエggう
埼玉県60歳代女性卵をきっちり4分茹でて めんつゆに漬け込む。 朝 食欲がなくとも 一個 食べる。
大阪府50歳代女性錦糸卵 ちらし寿司も冷やし中華もたっぷりと乗せます。 たくさん作って冷凍するといいよと聞いても、いつもたっぷり使ってしまうので、このアドバイスが生きたことがありません。
千葉県30歳代女性父がメタボだけど、卵が大好きという事で、ヘルシー目玉焼きです。皿に大さじ1の水を入れて、卵を割ります。黄身につまようじで数箇所穴をあけ、ラップをしてレンジで50秒くらいチンして、数十秒待つと、いい感じの固さの目玉焼きが完成します。油は一切使ってないから、超ヘルシーです。なにかに目玉焼きをちょい足ししたい時も便利です。
兵庫県60歳代男性卵料理はなんでも大好きですがとくにエビじゃがが大好きです。昨日も釣りの帰りに明石の魚の棚市場により生きたジャコエビを購入し食べたところです。材料は卵、ジャコエビ、ジャガイモです。ジャコエビは皮をむき、ジャガイモはサイコロ状に切りこの二つをフライパンで炒め、塩コショウで味付けし、最後に卵を入れてスクランブルエッグのようにします。エビとジャガイモ卵のハーモニーが抜群です。
愛知県50歳代女性オムライス:チーズ入り卵焼きでご飯を包む派です
埼玉県50歳代男性中華圏でよく食べられている「鹹蛋」(シェンタン・塩卵)はおいしいですが、アヒルの卵を塩漬けにしたものですが、これを茹でて、いろいろな料理に使います。大好きなのは、これを使った中華粽(ちまき)です。黄身だけを豚肉やタケノコなどほかの具と一緒にもち米に包んで蒸します。変わったところでは、台湾北部の基隆の名物「蛋黄酥」。この鹹蛋の黄身をあんこに包み、さらにパイ生地に包んで焼いたもので、鹹蛋のほのかな塩辛さとあんこの甘さが抜群の相性です。そのほか、我が家では、砕いて中華粥に入れたり、刻んでご飯にかけたりして食べています。日本ではあまり知られていませんが、絶品の食材です。
大阪府60歳代男性玉子に醤油とだし、フライパンでスクランブル。
埼玉県30歳代女性とろとろのオムレツが好きです。 自分で作ってもいつも失敗するので一番すきなのはよくホテルの朝食ビュッフェにあるシェフが目の前で焼いてくれるオムレツ!
埼玉県40歳代女性味付け卵 半熟に茹でた卵にめんつゆなどをつけこんで2日後くらいに食べると味がしみて美味しい
群馬県30歳代男性茹で卵、目玉焼き、温泉卵・・・半熟が好きです
北海道50歳代女性粉チーズやパセリ、人参のすりおろしを入れ、牛乳を入れてだしまきの卵焼きにしてい食べています。また、薄焼き卵でホウレン草と海苔を巻いてお弁当用に作っています。
島根県50歳代男性フワフワオムレツです。
千葉県50歳代男性温泉卵をいろいろな料理にトッピングするのが好きです。
福岡県30歳代女性かきたまスープです!ふんわりするように卵を入れると最高ですね★
愛知県30歳代女性半熟の目玉焼き丼がすごく好き。
静岡県50歳代男性目玉焼きが大好きですね、黄身は半熟で白身はカリカリに焼く。 これを温かいご飯に乗せて上から軽くコショウとお醤油を掛けて黄身をご飯にまぶして食べる。
東京都30歳代女性茹で卵を味付け出し汁で煮込む『煮玉子』
島根県60歳代男性ゆで卵。塩をかけて食べる。シンプルイズベスト
福岡県60歳代女性ダシ巻たまご。美味しくダシを取り作ります。
兵庫県60歳代男性卵ご飯に限る
青森県50歳代男性スクランブルエッグ
福岡県60歳代女性やっぱりだし巻きたまご。美味しくダシを取り作ります。
岩手県30歳代女性ケチャップわさびのソースで食べるオムライス! あえてご飯はピラフ、ふわふわの卵の上にケチャップとわさびを混ぜたソースでいただくと最高^^
大阪府40歳代女性スクランブル・・・簡単なので
大阪府60歳代女性オムレツ 食べ方はシンプルなものでいい。
大阪府60歳代女性丼ものの卵が大好きです
宮城県40歳代女性ジャガイモを入れたスペイン風オムレツっぽいのがすきです。
東京都50歳代女性卵はコレステロールによくないと騙されて食さなくなって早何十年、今更購入してまで食べる気も無くなってしまいました。それに卵そのものを食さなくても色々なものに入っているのでちょうどいいのかもしれません。
山口県50歳代男性卵かけご飯が好きですが、使います卵は楊枝を黄身に 立てても倒れない卵を購入しています。
富山県50歳代女性プレーンオムレツが一番好きです。ただ、人間ドックで医師から、中性脂肪値、コレステロール値がかなり高いこと指摘され、食生活の改善の一環で玉子は一日一個までと言われております。以前は、玉子3個使ったプレーンオムレツを朝から食べていましたが、最近は、2日に1回、玉子1個のオムレツを作って食べています。
滋賀県30歳代女性スクランブルエッグと卵かけご飯 卵かけご飯は、燻製オリーブ油と、醤油、おかか、じゃこをかけて食べるのが好きです。
香川県40歳代女性だし巻き、厚焼き玉子は焼く前に醤油を入れたちょっと辛めのが好きです。
富山県50歳代男性ベーコンエッグです。
東京都60歳代男性やっぱり、女房が毎朝作る「たまご焼き」かな? 家庭の味になっていて、子供たちもほかのたまご焼きは 食べません。
宮城県30歳代女性マヨネーズ入りオムレツ
愛知県50歳代男性卵かけご飯が好きです。
静岡県50歳代女性ふわふわ卵が大好きです。
広島県30歳代女性あったかいごはんの上に生卵を割って何もかけずに食べるのが好きです。2杯も食べてしまいます
広島県30歳代女性半熟の目玉焼きを黄身をくずしながら食べるのが好きです
福岡県50歳代男性たまごかけごはん。
山口県40歳代女性たまご焼きや煮玉子にして食べるのが好きです♪ たまご焼きを作る時はたまごをかき混ぜる時にかつおだしのめんつゆを少し入れるのが私流の作り方です。
東京都50歳代女性たまごかけご飯が一番です。
福島県60歳代男性一番好きなのは目玉焼き、次に卵かけごはん。シンプルな卵料理が好きですね。
愛媛県40歳代女性茶碗蒸しとプリン。テファールの蒸し器でキッチンタイマーで簡単に作れます。
群馬県50歳代女性ゆで卵の醤油漬けが好きです。ラーメンなどの麺類にもよく合います。
山口県50歳代女性野菜たっぷり入ったオムレツ
千葉県30歳代女性目玉焼き! トーストの上にのせて食べるのが大好きです!!
広島県50歳代女性目玉焼き 塩こしょうして黄身は半熟よりやや固めが好き。
大分県30歳代女性トロトロになった半熟状のオムレツが好きです。なかなか自分では作れませんが、以前たいめいけんで食べたオムレツがとても美味しかった。
長野県40歳代女性たまご焼き
茨城県60歳代男性卵かけご飯(醤油ではなくニンニク味噌で食べる)。
群馬県40歳代女性好きなのはフレンチトースト。昔はそのまま食べていましたが今は果物や生クリームを乗せてパンケーキ風にして食べています。
神奈川県40歳代男性目玉焼きは必ず半熟。
島根県50歳代男性たまご掛けごはんとオムレツです。 以前、大きな卵だな~!と思ったら、黄身が3個入っていました♪
栃木県50歳代男性卵料理は目玉焼きで始まり目玉焼きに終わる。 サイド、オーバー、包蛋、忘れてならない日本式蒸らし目玉、気分に応じてベーコンを敷いたり… ウスターは邪道!塩か醤油ですね
長野県40歳代女性卵、大好きなので、だし巻き卵、卵焼き、目玉焼き、オムレツ、オムライス、まだまだいっぱいありますが、卵焼きは卵だけのものも好きですが、ハムとネギを刻んで入れた卵焼きがお気に入りです。お弁当のおかずのナンバーワンは卵焼きです。
大分県30歳代女性目玉焼きが簡単で好き.
兵庫県30歳代男性たまごサンド
兵庫県20歳代女性オムライス
兵庫県30歳代女性卵焼き
埼玉県30歳代女性たまご料理大好きです♪♪なんでも好きですが、中にケチャップ味の玉ねぎとひき肉を入れたオムレツが特に好きかなぁ。もしかしたら食べ物でタマゴが一番好きかもしれません!!
大阪府40歳代女性デビルドエッグが好きです。
東京都30歳代女性スクランブルエッグ!
兵庫県50歳代男性なんといっても半熟卵
東京都40歳代女性ツナサラダを作るとき、ツナ缶の油をきるから、その油をフライパンに入れて、オムレツを作ります。ツナのダシが出て、ふんわりすごく美味しいオムレツが作れます。
北海道50歳代男性なんといっても「卵かけご飯」!!!
茨城県40歳代女性たまごサンドが好きです。
東京都60歳代男性出汁巻、正月ぐらいしか食べないけれど
埼玉県50歳代男性「卵かけご飯」が大好きです。わが家の名物の卵かけご飯は「イクラ卵かけご飯」です。丼にご飯を半分くらい盛り、卵は、全卵1個のほか、黄身だけをさらに1個分使います。更に、イクラを大匙1杯程度加え、醤油をかけてよくかき混ぜます。そして、その上に木の芽(山椒の葉)を1枚飾ります。黄身を増やすことでご飯の黄色が一層濃くなり、ここにイクラの赤、木の芽の緑が加わって、見た目にもとても美しいです。増やした黄身とイクラで味も濃厚になり、とてもおいしいです。お客様にも出せる一品です。
千葉県60歳代男性目玉焼きがすきです 温かいご飯に乗せて食べると美味しいです
兵庫県60歳代男性ジャガイモとジャコエビと卵のエビじゃが。明石の魚の棚市場で生きているジャコエビを購入してそのむき身と賽の目切にしたジャガイモを炒め最後に溶き卵を混ぜて出来上がり。エビのうまみが卵に入り込んでとてもおいしいです。
兵庫県50歳代男性半熟が好き
東京都50歳代男性卵焼きを作る時、オリーブオイルを少し入れて、白身と黄身が良く混ざるようにする事です
北海道30歳代男性だし巻き卵が好きです。
高知県20歳代女性玉子焼き、目玉焼き、玉子賭けご飯
大阪府50歳代男性オムレツコーヒーフレッシュ入れて半熟で
広島県40歳代女性温泉卵。トロッとした食感が大好き。レンジですぐ出来ちゃいます。
岩手県50歳代男性卵焼き。 砂糖を入れた甘い卵焼きが好きです。
岐阜県50歳代男性煮卵:手羽元とともに煮込んでもおいしい
富山県50歳代女性毎朝食べている玉子かけご飯が一番好きです。
埼玉県40歳代女性味玉 半熟卵を作り、醤油味のスープに一日つける
東京都60歳代女性甘い卵焼きが好きです。薄く何重にも重なった卵焼き。今も毎朝お弁当用に毎日焼いています。
長野県30歳代女性小さい頃から玉子焼きが大好きで、大人になった今では自分でもよく作ります。少し甘めの玉子焼きがお気に入りです。
北海道50歳代女性オリジナル卵焼きが大好きです。卵にみじん切りのパセリ、粉チーズ、トマトを入れて焼きます。
京都府60歳代男性ハムエッグ
群馬県30歳代男性半熟ゆでたまご、半熟目玉焼き、とにかく半熟が好き
東京都30歳代女性半熟卵
山梨県60歳代女性2個の目玉焼き、簡単で栄養たっぷり
群馬県40歳代女性主人が寝言で「卵はいいぞぉ」と言う程卵好きなので、お弁当にはほぼ毎日卵を入れます。 卵焼きが3回に1回しか成功しないのが悩みです。
奈良県30歳代女性何といっても茹で卵!沸騰したら6分。そして日を止めて水に浸してからから卵を鍋の中で冷やしながら殻が割れないように3分から5分程熱をとります。そして殻をめくるとツルツル卵肌が!口に運ぶと何とも言えぬ半熟感!最高の口福です!卵の美味しさがはっきり分かります!これだけで3つは軽いです。ご飯もおかずも要らない位です。
福島県50歳代女性チーズたっぷりスクランブルエッグ目玉焼きのターンオーバー
東京都30歳代女性スクランブルエッグ=ケチャップ、マヨネ、胡麻だれ、等などソースをあれこれ替えて楽しんでマ~~ス
新潟県30歳代女性半熟系! 半熟たまご、半熟スクランブルエッグ! 納豆には生のまま混ぜて食べます*
茨城県50歳代男性普通の卵焼き(胡椒を入れて焼く)を、食パンにはさみ、マヨネーズとケチャップをかけて食べる、いわゆるサンドイッチ
大阪府60歳代女性トロ-とした食感で食べる 卵料理。
石川県50歳代男性おでんに入れたゆで卵が好きです
富山県50歳代男性ハムエッグ醤油味が好きです。
青森県50歳代男性ポーチドエッグ。あしゃれっぽい
長崎県40歳代女性卵焼きが好きです。 我が家の卵焼きには、マヨネーズが入ります。
北海道70歳代男性スクランブルエッグ
大阪府60歳代女性柔らかめの茶碗蒸しが好きです。
神奈川県40歳代女性いろいろあるのですが、やっぱり「ゆでたまご」が一番なんですよねぇ~。 しかも断然に「白身派」!!! プリプリの食感がたまりませんっ!!
愛知県30歳代女性卵とじうどんです 片栗粉でしっかりととろみをつけるのがコツです
山形県30歳代女性温泉卵が好き
神奈川県40歳代女性卵サンドが大好きです。
北海道40歳代女性玉子焼きが一番好きです。
岡山県30歳代女性納豆オムレツ
大阪府50歳代女性玉子丼です。玉ねぎと油揚げをお出しで煮て溶き卵を加えたものをご飯に乗せます。あっさりして美味しいです。
福岡県50歳代男性厚焼き
大阪府50歳代女性半熟の目玉焼き
三重県40歳代男性天津飯
長野県40歳代女性厚焼き卵や出汁巻き卵、茶わん蒸しが大好きです。 少し遠くても卵の特売日(L以上の大きさ)には自転車でリュックを背負って買いに行きます! 個人的な感じ方ですがL以下の卵は美味しくない気がして・・・大きさにこだわっています。 保存は常温。 冷蔵庫には入れません。 外で買うサンドイッチも「卵サンド」 大好きです!\(^▽^)/
大阪府30歳代女性スクランブルエッグ  簡単ですよ~~
島根県60歳代男性厚く切った卵焼き
東京都50歳代女性中々自分では上手くできませんが、スクランブルエッグ。ホテル等旅先での朝食も旅の中の一つの楽しみです。
神奈川県50歳代女性オムレツが好きです
東京都40歳代女性半熟のゆで卵が好きですが、温泉卵を知った時の衝撃は大きかったです。 ふわふわのオムレツ、タマゴサンドも大好きです。
埼玉県30歳代女性卵の好きな食べ方は、『ゆで卵』です。こだわりは、白身は白く黄味は半生の、絶妙なゆで卵にすること!そして、その、ゆで卵にナンプラーをかけて食べると、超~美味。ナンプラーにマヨネーズをプラスしてもイケます☆
愛知県30歳代女性目玉焼きが好きです。半熟で醤油をたらして、目玉焼き丼にして食べます。
山口県50歳代男性卵料理としまして、毎朝ベーコンエッグで頂いています 他にオムレツ、雑炊の際のツナ、野菜炒めのツナ等に よく利用します。
福岡県50歳代女性だし巻き
神奈川県40歳代男性半熟の目玉焼き。
福岡県60歳代女性温玉をぶっかけうどんに乗せて食べるのが大好き。
滋賀県30歳代女性たまごかけごはん。 かつおぶし、ごま、塩麹、小口ネギを乗せて食べると最高!!
福島県50歳代男性目玉焼き。作り方は、見た目がよくなったら、火を止めてできあがりです。
東京都30歳代女性ベーコンエッグと、卵黄の味噌漬け♪
栃木県70歳代男性卵焼きや親子丼が好みです。
鹿児島県40歳代男性一番好きなのは温泉卵。でもなかなか上手に出来ないのが残念です。
長野県60歳代女性カニ玉です。 ネギしいたけカニ缶を入れて軽く炒めて皿に乗せ、溶き卵に軽く味付けをして、炒めて冷ました具を入れサラ油を少し多めに入れ全部フライパンに入れ軽く混ぜて数分ふたをして、お皿に盛り付けタレを掛けます。 家族全員が大好きで喜んで食べます。
神奈川県20歳代女性殻をむくのがむずかしいくらいの半熟卵! 黄身と白身をわけて、卵白はツノがたつくらい泡だててから焼く、ふわっふわのプレーンオムレツ!
大阪府50歳代男性熱々ごはんに、卵かけ
宮城県30歳代女性オムレツにお好み焼きソースをかけて食べるのが好きです。