福岡県 | 30歳代 | 女性 | 最近はカップ麺で済ませる事がおおいです。食べる時間がよくわからないので準備が面倒なんですよ。夕食も兼用で食べる事もありますね。 |
茨城県 | 40歳代 | 男性 | 温かい年越しそばを夕食に食べる |
東京都 | 30歳代 | 女性 | 年越しそばは12月31日の午後11時30分頃に食べます。 |
兵庫県 | 60歳代 | 女性 | 我が家はカップ蕎麦ですね
支度するのも洗うのも簡単ですからね! |
愛知県 | 40歳代 | 男性 | 年越しそばは、温かいのを昼食として食べます。
大晦日の夜は、すき焼きを食べるのが我が家の定番です。 |
神奈川県 | 20歳代 | 女性 | 年越しそばを、夕飯の時間に。
後はこたつでミカンを…。 |
栃木県 | 50歳代 | 男性 | 盛蕎麦、おせちの先取りかな |
大阪府 | 40歳代 | 女性 | そば |
千葉県 | 50歳代 | 女性 | 温か冷か好みに合わせて作ります |
千葉県 | 30歳代 | 女性 | 家族ですき焼きです! |
兵庫県 | 40歳代 | 女性 | 大晦日は家族でお鍋を食べる事が多く、その鍋の〆にお蕎麦を入れるので、それが年越し蕎麦となりますよ。
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宮城県 | 30歳代 | 女性 | 生麺で作るかしわそば |
東京都 | 50歳代 | 男性 | 大晦日には、普通の夕食のほかは「年越しそば」を食べます。夕食のおかずは、「刺身」です。年越しそばは、夕食時に食べます。 |
沖縄県 | 30歳代 | 女性 | 大晦日の夜にはいつも、豚の角煮(ラフテー)が入ったあったか~い沖縄そばを家族や親戚で食べます。もちろんこたつに入って♪ |
神奈川県 | 50歳代 | 男性 | 大晦日の晩御飯は暖かい蕎麦と柿の葉寿司です。 |
北海道 | 50歳代 | 男性 | 大晦日にはあたたかいそばを夕方から夜にかけてたべます。また近くの温泉でお風呂です。 |
愛媛県 | 40歳代 | 女性 | 年越しそばは31日に食べたいのですが旦那の実家では30日に食べないといけないと言われています。31日におせちも食べています。 |
大阪府 | 60歳代 | 男性 | 実家で年越しそばといわし |
石川県 | 50歳代 | 男性 | 温かいエビ天そばを食べます。 |
福岡県 | 20歳代 | 女性 | 博多豚骨ラーメンか、近所のうどん屋の持ち帰りそばです! |
埼玉県 | 50歳代 | 男性 | 夜9時か10時位に年越しそばを食べる |
大阪府 | 50歳代 | 男性 | あったかいそばです |
千葉県 | 50歳代 | 男性 | 温かいそばをいただきます。
夕食事に「にしんそば」が多いです |
秋田県 | 50歳代 | 女性 | ほとんど毎年寿司をたべています。
そばは紅白をみながら、10時過ぎにたべています。もちろん温かいおそばです。よくテレビでは、おせち料理は、元旦にたべるようですが、私たちの方では、大みそかの夕方にいただきます。 |
静岡県 | 50歳代 | 女性 | 年越しそばは温かいものを23時頃食べます |
埼玉県 | 50歳代 | 男性 | 31日アツアツの天麩羅蕎麦が定番です。 |
千葉県 | 40歳代 | 男性 | 温かいそばを食べる 大晦日の午後8時頃
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兵庫県 | 40歳代 | 女性 | 黒豆を炊いたり数の子の漬かり具合を味見しながらお酒の準備をして紅白をみはじめたら、兵庫の北の方の出石(いずし)の皿ソバを茹でて食べる予定です。 |
神奈川県 | 50歳代 | 男性 | 新潟の蕎麦屋さん小嶋屋のそばをお取り寄せ。香りがよくのど越しも最高!! |
福岡県 | 50歳代 | 男性 | 年越しそばを11時50分ごろから食べ始め午前0時過ぎに食べ終わる。 これが本当の年越しそば |
山形県 | 30歳代 | 女性 | 大晦日は鯉の甘煮やお寿司、オードブルなど豪華な食事。(お節の代わり)
その代わりおせち料理はあまり食べない地域です。 |
静岡県 | 60歳代 | 男性 | 年越しそばは温かいものを23時頃食べています。 |
福島県 | 50歳代 | 男性 | 大晦日はいつも仕事なので いつもと変わらない食事
雑煮が出来てれば食べる |
大阪府 | 50歳代 | 男性 | いつもスキーに行っているので
現地での夕食になります。 |
兵庫県 | 50歳代 | 男性 | 夕食に食べる |
岩手県 | 30歳代 | 女性 | 鶏でダシをとったあたたかいお蕎麦を紅白のとりのあたりにいただきます。大晦日にまぐろとはまちとアワビは必ず食べます。なぜか昔から・・・去年は幻の魚「鮭児」も食べました。我が家は魚介類を食べる傾向にあります。 |
東京都 | 40歳代 | 女性 | お蕎麦はアレルギーがあるので、年越しうどんを食べています。
お餅や野菜や天ぷらなども入れ、鍋焼きうどんのような感じにしています。
しかも、年越しなのに普通に晩御飯で食べています。 |
島根県 | 60歳代 | 男性 | 年越しそばは紅白を見ながらあたたかいそばをたべます。こたつに入りながら一足早くもちも食べますね。それからつるし柿も… |
三重県 | 40歳代 | 男性 | カップそば |
福岡県 | 70歳代 | 男性 | やはり温かい年越しそばです。除夜の鐘が鳴ると共に。 |
東京都 | 20歳代 | 男性 | 夕食に温かい天ぷらそばを食べる |
東京都 | 40歳代 | 女性 | 夕飯として暖かいおそばを食べる |
東京都 | 60歳代 | 男性 | 夕食に温かい天ぷらそばを食べる |
北海道 | 50歳代 | 男性 | 年越しそばは除夜の鐘を聞きながら、冷たいそばを食べます。 |
神奈川県 | 40歳代 | 女性 | 身欠きニシン入りの熱い年越しそば |
福岡県 | 50歳代 | 女性 | 我が家の大晦日の夕食は代々すき焼き |
福岡県 | 60歳代 | 女性 | お蕎麦は紅白を見ながらたべます。おせちも一緒にお祝いをします。元旦はお参りに行きます。 |
東京都 | 50歳代 | 女性 | 簡単なつまみを。おせち料理のくず。
年越しそばは、母が温かく、私は冷たいものを20時ごろに食べます。
年越しそばは、昔はにしんそばと決まっていましたが、今年は自家製天ぷらそばです。
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広島県 | 30歳代 | 女性 | 除夜の鐘をききながらあったかいおそばを食べます。たくさん野菜を入れて食べます |
大阪府 | 40歳代 | 女性 | 温かいおそばを夕食に食べる |
広島県 | 30歳代 | 女性 | 夕食で年越しそばを食べます。あったかくて大きい海老フライが入ります |
茨城県 | 40歳代 | 女性 | 鍋でしめはうどん。 |
愛知県 | 50歳代 | 女性 | 年越しそば、
夕飯時に
温かいそばです
特に何もないです。 |
埼玉県 | 50歳代 | 男性 | 乾麺のそば |
千葉県 | 40歳代 | 女性 | 勿論!夕食時にかけそばを召し上がります。天ぷらそばにするときもありますが・・・・・寒いので温かい物を |
大阪府 | 50歳代 | 男性 | 大晦日の除夜の鐘がなる前あったかい年越しそばを食べます。カップそばを食べれる事も有ります |
神奈川県 | 60歳代 | 男性 | 温かい年越しそばをいただく
キノコ、野菜、鶏肉で汁を作り、かき揚げを乗せる
どういうわけか、毎年串カツときんとんをつまみにします
数の子とゆで大豆をたれにつけて食べます
製作担当は私です(日頃のご苦労に感謝して、)一族集まっての宴会です |
愛知県 | 40歳代 | 女性 | 大晦日には温かいそばを食べます
年を越す10分ぐらい前から食べ初めて新年を迎えます |
広島県 | 50歳代 | 女性 | 普段と変わらない食事をする。 |
愛知県 | 40歳代 | 女性 | お寿司 |
東京都 | 60歳代 | 女性 | 大晦日は毎年紅白を見ながら冷たい蕎麦(盛り蕎麦)を家族で食べます。 |
茨城県 | 40歳代 | 女性 | もちろん年越しそばですね。
温かい天ぷらそばを夜の7時ごろに食べちゃいます。
昨年のことですが、毎年30日に夫の実家から生そばをもらうのですが、去年は「おそば取りに来て」の電話が来ませんでした。まさか電話でもらえますか?とも聞けず、結局おそばを買に行くことに。仕事から帰ってきた夫に話すと、「あ~そういえば昨日電話あったよ」ですって・・早く教えてくれればこんなにおそばを食べる事にならなかったのに~。元旦も我が家はおそば三昧でした。 |
山梨県 | 50歳代 | 男性 | 年越しそばを夕食で食べる。 |
高知県 | 20歳代 | 女性 | 年越し蕎麦はあったかいお蕎麦に海老天を乗せて、紅白のとりぐらいから食べ始めます。 |
大阪府 | 30歳代 | 女性 | 毎年、天ぷらそばを食べています♪母と一緒に天ぷらを揚げるのが毎年の恒例です。 |
兵庫県 | 50歳代 | 男性 | 年越しそばを紅白歌合戦が終わってから食べる |
神奈川県 | 40歳代 | 女性 | 主人の実家へ帰省してゆっくりします。
お家で紅白歌合戦の放送が終わってから、年越しのお蕎麦を食べます。(^^)
夕飯には、納豆汁を食べるよ。
味噌と酒粕味の。今年もまめ(豆)に暮らせたよ~って感謝の意味があるらしい。
サトイモの茎を乾燥させたのも(ズイキ)入ってるけど、いい味だすんだな。これが。(^^)/ 美味しいよ。 |
兵庫県 | 40歳代 | 男性 | 年越しそば31日~1日にかけてから。
ホット |
群馬県 | 50歳代 | 女性 | 大晦日は鍋物です。年越しそばは食べませんが、元日にはお雑煮を食べます。 |
大阪府 | 50歳代 | 男性 | 温かい年越し蕎麦 |
埼玉県 | 30歳代 | 女性 | 大晦日はいつも家族そろって手巻き寿司を食べます。年越しそばは夜中にものを食べる習慣がないので大晦日には食べず、元旦のお昼に食べることが多いです。 |
岐阜県 | 40歳代 | 男性 | 夕食にすき焼き。そばは温かいかけそばを食べます。 |
群馬県 | 40歳代 | 女性 | 生麺の冷たい年越しそばを23時45分頃に食べます。ちょうど紅白が終わるくらいかな。具は刻み海苔とわさびです。 |
愛媛県 | 40歳代 | 女性 | 我が家の所では年越しそばは30日に食べないといけないらしいです。温かいつゆが好きです。 |
大阪府 | 60歳代 | 男性 | そばといわし |
島根県 | 50歳代 | 男性 | ・大晦日には蕎麦を食べます。
・蕎麦は紅白歌合戦が始まるころに食べます。
・蕎麦は温かい蕎麦です。
・年越し蕎麦以外は、フライングでおせち料理を食べています。 |
富山県 | 50歳代 | 男性 | 夜9時頃に家族で温かいものを食べます。 |
大阪府 | 50歳代 | 男性 | 食べますよ |
兵庫県 | 60歳代 | 男性 | 温かい年越しそばを手作りのエビのてんぷらを入れて食べます。そのほかには少し甘く炊いたお肉と同じく炊いたあげを入れた豪華な年越しそばです。 |
福岡県 | 60歳代 | 男性 | やはり年越しそばです。年が明けるころ、、。 |
岩手県 | 50歳代 | 男性 | 平日と変わりない時間帯に、ほとんど寿司オードブルです。年越しそばはめったに食べませんね~。 |
神奈川県 | 50歳代 | 男性 | 年越しそば(新潟の蕎麦屋さん小嶋屋のそばは香りがよくのど越しも最高!!) |
大阪府 | 70歳代 | 女性 | 晩ご飯の時に温かいお蕎麦を食べます |
静岡県 | 70歳代 | 男性 | 特別なものは食べない |
長崎県 | 30歳代 | 女性 | 年越しそばを夕食に食べます。温かいものを家族そろって食べてます。 |
神奈川県 | 20歳代 | 女性 | 大みそかは生そばを山菜とともにあったかいダシ汁で食べます。鴨があったら鴨鍋・・・! |
兵庫県 | 60歳代 | 女性 | 年越しそばは、「行く年来る年」を観ながら食べます |
静岡県 | 50歳代 | 男性 | 温かいお蕎麦 |
神奈川県 | 40歳代 | 女性 | 夕飯を年越しそばにします。そしておせちをつまみながらお酒を少々・・・ |
広島県 | 40歳代 | 女性 | 夕食時に温かい年越しそばと鮪ドンを食べています。 |
長野県 | 30歳代 | 女性 | 年越しそばは、毎年自宅で食べます。夜の十時ぐらいにいっせいに食べるのが習慣になっています。具は海老天とうずらの卵を入れています。 |
北海道 | 40歳代 | 女性 | 年越しそばは夕飯に天ぷらそばで暖かいものを食べます。
小さい頃、父が福井出身なので、四角い箱に入った冷たい水羊羹(でっち羊羹)もみんなでつついて食べました。 |
福岡県 | 60歳代 | 女性 | おせちや温かいおそばを食べます。 |
栃木県 | 50歳代 | 男性 | おせちの先取り、そばは紅白見ながらだな |
愛知県 | 30歳代 | 女性 | 天ぷらそば。帰省して、紅白見ながらのんびり過ごすのが定番です。 |
石川県 | 50歳代 | 男性 | 年越しそばを夕食時に |
山口県 | 50歳代 | 女性 | 年越しそば~暖かいのを夕食で
ぶりの刺身
おせち用に作った煮しめ等 |
東京都 | 40歳代 | 女性 | 夜に年越しそばと天ぷらを実家で食べることが多いです。 |
大阪府 | 50歳代 | 男性 | 天そばですね。 |
愛知県 | 30歳代 | 女性 | 年越しそばを夕食に食べます。温かいおそばです。卵とじにして食べることが多いです |
愛知県 | 50歳代 | 女性 | お煮しめは欠かせません(一年の〆くくりとして)
年越し蕎麦は31日のお昼ご飯代わりにざる蕎麦を食べます。 |
兵庫県 | 50歳代 | 男性 | 午後11時ぐらいに温かいそばを食べます |
茨城県 | 60歳代 | 男性 | 年越しそばを31日に |
大阪府 | 40歳代 | 女性 | そば |
埼玉県 | 50歳代 | 男性 | 年越し蕎麦ではなく「年越しうどん」を食べます。年越し蕎麦は「細く長く」という縁起物だと聞いたことがあるので、うどんならば「太く長く」でもっといいのではないかという理屈ですが、正直なところは、蕎麦よりもうどんが好きというだけのことです。食べ方は、私が住んでいる埼玉県越谷市の名物の「鴨汁うどん」。越谷市は宮内庁の鴨場があることもあって鴨料理が名物で、特に鴨汁うどんは越谷の冬の風物詩でもあります。薄切りの鴨肉と大量のネギが入ったアツアツのツユに釜揚げうどんをつけて食べます。普段は合鴨を使うのですが、大みそかだけは贅沢に真鴨の肉を使うことにしています。 |
神奈川県 | 40歳代 | 女性 | 除夜の鐘を聞きながら、ニシン入りの熱い年越しそばを食べます。 |
兵庫県 | 50歳代 | 男性 | 食べます。夕食として食べます。夜8時ころ。暖かい蕎麦で上に載せるかき揚げはスーパーで購入したもの。 |
東京都 | 20歳代 | 男性 | 温かい天ぷらそば |
東京都 | 60歳代 | 男性 | 温かい天ぷらそば |
青森県 | 40歳代 | 女性 | 年越しそばは食べませんが、大晦日の夕飯は、すき焼きと決まっています。 |
京都府 | 60歳代 | 女性 | 温かいおそばを、ニシンなどをトッピングして、夕食時に食べる。 |
鹿児島県 | 40歳代 | 男性 | 年越しそばは夕食と一緒に食べます。温かいお蕎麦です。何を食べるかは毎年違います。 |
東京都 | 40歳代 | 男性 | もりそばを通常の夕飯と同じ時間帯に食べる |
宮城県 | 30歳代 | 女性 | そば |