餃子に対する熱き想いを教えてください。  

(アンケート期間:2012/02/06 ~ 2012/03/20)

千葉県40歳代女性夫の母は中華料理のお店で働いていたことがあり、餃子が大の得意料理です。結婚前にそう聞いていたので、今でも帰省する時は餃子があります。このごろはついた日ではなく翌日の夕飯に。来る前に種を作っていてくれて、みんなで翌日の昼から餃子作り。作りながら、色々なお話をして楽しんでいます。餃子を食べるのも大好きですが、みんなで作っているときもまた楽しいです。餃子が家族団らんですね。
兵庫県40歳代女性美味しい餃子が大好きです。 元々は醤油+酢のシンプルなタレで食べていましたが 神戸に引っ越してきてから+味噌のタレを体験。 それもありかな、と思い時々はそうやって食べてます。
大阪府40歳代女性小さい頃、餃子はいつも皮だけ食べていました。今思うと何が美味しかったのか‥‥。
大阪府50歳代男性パリパリの皮が、うまい
茨城県40歳代男性餃子の日は家族一緒に何十個も作ります
大阪府30歳代女性焼くときに絶対羽根をつける
埼玉県60歳代男性仲間や家族でビールやお酒を飲むには、無くてはならない酒の肴としての逸品です。タレは、酢を少々多めにラー油はタップリ目で食べます。
北海道40歳代女性羽根突き餃子が好きな私。パリッパリに焼けますが、もっともっとパリパリに焼いてみたいと究極のパリパリ餃子を目指してまイチに焼いていたらダンナが寝言でいいました。 「もう、餃子はいらないです」と。私はこれでパリパリ餃子をやめました。でも餃子大好きなので、ダンナが仕事でいないときに毎回食べ居ます
北海道30歳代女性冷凍庫の常備品です。
神奈川県60歳代男性餃子は大好きで店に入って餃子がメニューにあると必ず注文してしまいます。
神奈川県40歳代男性餃子食いて~ぇ!
沖縄県30歳代男性家族で週1回は餃子をいただいています。 ひとり20個近くは食べるので焼くのには時間がかかって大変ですが、食べた後はみんなとても満足しています。 ただ、お腹いっぱいでしばらく身動きができなくなるオチがついてきます。(笑
北海道50歳代男性大好き
愛知県40歳代男性昔ラーメン屋に勤めていたころがある。 毎日、餃子握ってました。
愛知県30歳代男性ちょうど昨日、餃子を作りました。 モチモチした食感を楽しみたいと思ったので、小麦粉をこねて、餃子の皮を手作りしました。 大きさは自分の好みで作ろうと思ったら大きくなりすぎてしまってとっても不恰好に。でも、そんな不恰好な餃子が一番美味しかったです。
大阪府40歳代男性揚げ餃子が好き
群馬県30歳代女性揚げでも焼きでも何でも大好きです!!おおば入りなんか多なりません
長野県60歳代男性焼きたて餃子でご飯が進みすぎてしまいます。我が家では 餃子の時には、団欒が静かになります。
東京都20歳代女性母が作る餃子は本当最高です! にんにくは使わないのが我が家流。 我が家で餃子を作るときは300個くらい作って親戚をよんで食べることが多いので餃子=パーティーっていう感じになってます♪
長野県50歳代男性自家製 たまには 特製
大阪府50歳代女性家族みんなが大好きです。
島根県50歳代男性 西に評判の餃子があれば西へ、東になぞの餃子があれば東へ、毎日美味しい餃子を食べてみたいです。  浜松餃子、うれしい発表がありますように。
熊本県60歳代男性40年前大阪に住んでいた頃に食べた餃子の味が忘れられません。一週間に4日、夕食は餃子3人前とビールだけで過ごしました。きつね色に焼き上がった餃子は皮がパリッと、具はにんにくがたっぷりでとてもジューシーでした。また、タレは酢醤油にラー油をたっぷり入れてハフハフ言いながら食べていました。お陰で帰りのバスの中ではにんにくの匂いをプンプンさせて周りに迷惑がられました。
千葉県40歳代女性ウチの餃子はにんにく抜きです。 3人家族で50個くらい焼きます。タレはお好みで、パパはラー油たっぷり、娘はタレ無し。わたしはお酢にめんつゆを少量。   味噌とみりん+にんにくと一味を少々とごま油を混ぜた味噌だれも美味しいです。
京都府50歳代女性今日 電車の中刷りに 浜松餃子を見たところです たべてみたーい
愛知県50歳代男性餃子は焼き面がカリカリなのがたまらなく好きです。 ビールを飲みながらが最高です。
愛知県30歳代女性子供のころから家で餃子を作って食べていました 包み担当です。
大阪府50歳代男性パリパリの、皮が、癒されますね
北海道30歳代女性冷凍庫の常備品です。
京都府50歳代女性子供の頃は毎週餃子の日がありました。皮から手作りで鉄板と無水鍋で何回も焼いていたのを覚えています
千葉県40歳代女性実は餃子が上手に作れないし、焼けないんです。皮から中身が飛び出るは、パリッと焼けなくてフライパンに皮がくっついちゃって破けます。上手に作れて焼ける方法を教えて欲しいです。
大阪府30歳代女性餃子すっごく好きです♪家で作るのも好きだし外で食べるのも大好き!!我が家の隠し味は味噌です。あ~食べたくなってきちゃいました♪
兵庫県50歳代男性浜松に有名な餃子の店にわざわざでかけたが、わたしの前でお昼のランチが締め切られてショックだった。
宮城県30歳代女性家で餃子を作る日は、焼きと水の両方を食べます。 うちの餃子の特徴は、キャベツではなく白菜を入れているところと、しいたけをいれているところです。
大阪府50歳代男性餃子大好き。お酒のあても餃子です。
神奈川県40歳代男性昼食で、餃子を食べたいが、臭いが気になり、控え続けている。喰いてーぇ!!
神奈川県40歳代男性2人しかいないのに、一回に40個くらい作ります。しかも一回でなくなります。困ったもんだ。
群馬県30歳代男性子供のころ、夕食に焼き餃子が出た次の日の弁当に揚げ餃子を入れてもらうのが楽しみでした。
奈良県50歳代男性妻が良く作ってくれていますが、あっという間になくなってしまいます。家では、一度に20個ぐらい食べますが、外で食べると一人前の数の少なさに残念さを感じます。
東京都40歳代男性やっぱビールには餃子でしょ!!醤油とラー油でガッツリいっちゃいたいですね!どんどんメタボになるけれど、うまいものにはかなわないですね。
富山県50歳代男性餃子でビール。世界は平和。
滋賀県50歳代女性にんにくと野菜がいっぱい入ったジュシ―な餃子を作り皮はパリッと焼きあげたものが大好きです
長野県50歳代男性自家製のニラが一番だ 一回に家族5人で 150個焼く!!女房たいへん ご苦労さん
岩手県40歳代男性基本的に自宅(自分達)で作ります。でも、味・経費からすると買った方が良いと思います。(妻には内緒です)
大阪府40歳代男性揚げ餃子がおいしいです。
群馬県30歳代女性50個ぐらいはぺロッと平らげます
東京都50歳代女性わざわざ宇都宮まで餃子を食べに行った数日後、偶々「餃子の王将」で餃子を食べることになりました。 私達は「折角宇都宮まで行ったけどこっちの方が美味しいね。わざわざ行くことなかったね。でも経験してみないとわからないからいいんじゃない。」と話していたところ、臨席のお客さんが「僕、宇都宮出身なんだけれど、宇都宮も王将もどっちも美味しいよ!」と言われてしまいました。
愛知県50歳代女性餃子は大蒜一杯で作り、食べるラー油を一杯つけて食べます。
兵庫県60歳代女性日曜日(仕事が休み)に50個の餃子を作ります。ミンチ肉とキャベツの時 白菜の時 納豆の時などなど 子育ての楽しい時間でした。今は1人暮らしで出来たのを買います。少し淋しい思いです。
神奈川県60歳代男性餃子は大好きです。中華屋に入るとほとんどと言っていい位注文します。それぞれの店にそれぞれのがあり楽しいものです。
愛知県30歳代男性浜松餃子は野菜が多いので、食べやすさが好きです。 色々数ある中でも、一番じゃないでしょうか。 娘はお店だと2個くらいしか食べないのに、この餃子だと10個は食べます。まだ4歳ですけどね。
埼玉県60歳代男性ヘルシーで美味しさタップリで上品な食感が良く、ビールや日本酒のつまみ、ご飯のおかずとしてもピッタリなのが最高です。
秋田県50歳代女性我が家ではギョウザの日には、最低でも60個作ります。
大阪府40歳代女性我が家は餃子の餡に片栗粉を入れます。固めに溶いて餡作りの最後に練りこみます。そうすることでやわらかで口どけの良い餃子に仕上がります。
東京都40歳代男性餃子は手作りに限ります。 餃子の日は、家族総出で作ります。 お酢大目が好きです。
大阪府40歳代男性いつも数がわからないほど食べる
東京都30歳代女性我が家は、餃子がお店で食べるのも家で作って食べるのも大好きです! お店で食べるときは10人前ぐらい注文してしまいます。 家で食べるときは、焼き・水餃子の2種類を大量に作ります。 餃子は、おつまみにも、おかずにもなるので、大人も子どもも両方楽しめるのが良い所だと思います。
岐阜県40歳代男性ニンニクの効いたパリパリの焼き餃子にラー油たっぷりのタレを付けてビールと一緒に。 営業職なので週末だけの楽しみです。
大阪府20歳代女性我が家の餃子は、大根をスライスし餃子の皮代わりに使って節約ヘルシー餃子を作ることがあります♪ これで、大好きな餃子を我慢せずたっぷり食べられます◎ 粉で作られている餃子の皮で作る場合は、のレンコンを刻んだものを具に入れて、もっちりの皮とジューシーなお肉としゃきしゃきのレンコンの三重奏を楽しんでいます♪ こちらも節約ボリュームある餃子です◎
大阪府50歳代男性パリパリの皮が、大好きです。辛党の私は、タレにはお酢を使わずその量分は、ラー油を増量し、辛辛のタレで、いただきます。酒の肴には、もうたまりませんです
神奈川県40歳代女性餃子おいしいですよねぇ~。ウチでは作る時は大量に作ります。一人当たり25個くらいかしら?シナモンを入れるのがオススメ!お店のような味になります。
岡山県30歳代女性餃子はやっぱりラーメンに合わせると最高ですね。 値段も安いのでついつい頼んでしまいます。
埼玉県60歳代女性菜園の際に ニラが自生して 良い按配に育ってくると 餃子の出番です。ニラがあるうち 冷凍庫が一杯になるまで 作ります。子供が来るたびに 持って帰ります。たれも ニラを使って作ります。
大阪府50歳代男性餃子大好き。お酒のあてでもあります。
神奈川県50歳代女性餃子大好き!でも、作るのがちょっと面倒なときもあるのよ。
栃木県30歳代男性もやしは普段から普通のぎょうざに添えてたべてますが、浜松餃子はどう違うのか知りたい!!!!
千葉県20歳代女性ラーメンにはかならず餃子です! タレはポン酢がおすすめ!
大阪府30歳代女性羽根付餃子にはまってます。
茨城県40歳代女性私は茨城県に住んでいますが、夫婦して餃子が大好きなので、餃子を食べるためだけに、ときどき隣の栃木県の宇都宮餃子を食べに行きます。 よく行くお店は、ご飯もなく餃子だけなので、焼餃子を2枚、水餃子を1枚食べて帰ってくるのが定番です。
埼玉県50歳代男性餃子は大好きで、自宅でもよく作りますし、レストランで食べたり、テイクアウトで購入することも多いです。仕事で地方に出かけることが多いので、餃子の食べ歩きも楽しみなのですが、浜松餃子はかなり好きな餃子のひとつです。野菜をたくさん取れる点が特に気に入っています。宇都宮から首位を奪ったのもなるほどと思うおいしさです。そのほかでは、福島の「円盤餃子」が好きです。
兵庫県30歳代女性最近はにんにくぬきのをよく作ってます。そしたら普通の日でもたくさん食べられるので。あと水餃子もよくしますね。やさしい味がいいです。
東京都30歳代女性餃子大好き!外で色々なのを食べるのも好きだし手作りも好き。 手作り餃子はニンニクやニラは入れないであっさりと、でも野菜たっぷりで汁ダクにします。皮も手作りしますよ。
神奈川県30歳代女性我が家の手作り餃子はニンニクを入れません。タレにすりおろしニンニクを入れて食べます。
熊本県40歳代男性夕食が餃子と決まったら昼飯にて胃袋空っぽ状態で大気!!
大阪府30歳代女性我が家の餃子は私の自慢の一品です。兄が大好きでビックリするくらい食べてくれます。隠し味にお味噌を入れるのが私のポイントです。
神奈川県40歳代女性最近自分では作らなくなりもっぱら「王将」のお世話になっています
大阪府40歳代女性餃子パーティー大好きです。
兵庫県50歳代男性食べたくて青春18切符を利用して神戸から出かけたことがある。
神奈川県30歳代男性餃子一個で飯三杯いけるわ。
群馬県50歳代女性我が家の餃子は、にんにくは入れずにしょうがを入れます。さっぱりとしていていくらでも食べられます。
広島県40歳代女性数年前、中国産の餃子事件があって以来、あれだけ自宅で餃子をつくるのがブームになったのに、今またスーパーでは安い餃子が販売され、それを普通に買っている日本人ってどうなん?ってスーパーに並んでいる激安の餃子を見る度思ってしまいます。 我が家は、キャベツや白菜が残った時に餃子をつくるようにしています。具材を別にして愛犬用にも作って愛犬にも食べさせています。とっても美味しそうに食べてくれる姿を見るととても嬉しいです。
山梨県50歳代男性餃子は手作りがいい。食べるのもいいが、わいわい言いながら作る楽しさが味わえる。
千葉県40歳代女性餃子を作る時は100個は一度に作り、 ひたすら焼いては食べ、焼いては食べ、 を繰り返します
北海道30歳代女性冷凍庫に常備!
神奈川県40歳代男性餃子と言えば、焼き餃子!
北海道30歳代女性餃子は大好きですが、自分で作るとあまり上手にできません。そのため中華屋さんで頂くことが多いです。酢がきいたタレでさっぱり頂くのが好きです。
千葉県30歳代女性餃子を作る時は、ホットプレートで焼く、焼き餃子と、鶏がらスープでゆでる、スープ餃子を必ずセットで食べます。同じ餃子なのに、全然別物で、両方美味しく食べられちゃうから不思議です!
大阪府40歳代女性母の作ってくれる餃子の具には海老が入っています。とても美味しいです
東京都30歳代女性去年宇都宮に旅行して餃子をたっぷり味わってきました。 今度は、消費量が宇都宮を越えたという浜松の餃子も思う存分食べてみたいです。
東京都60歳代男性浜松で生まれ育ったけれど、浜松餃子など全く知らなかった。 二十歳を過ぎたころに里帰りした時に初めて食べたのが40年以上前のこと。 それ以来食べていないな~。 独身の頃、鶴見駅北口にあった中華料理屋で仕事帰りに食べたキャベツたっぷりのギョーザがおいしかったなあ~。 今は、生協で申し込む冷凍の王将餃子が意外とうまいね。 カミサンが作る手作り餃子もうまいけれど忙しくてあまり作る時間がないね。 宇都宮と比べられているようだけれど、浜松餃子の味ってもう忘れてしまったな。 浜松に行く用事も無くなってしまったので、忘れた味を思い出したいね。
兵庫県60歳代男性我が家の餃子は少し変わった餃子です。材料は海老と豚肉と青ネギだけです。勿論ニンニクやキャベツは入れません。そのため非常にあっさりとしており、いくらでも食べれます。またつけだれもポン酢です。息子二人がいますので、作るときは100個は作ります。そのため私も駆り出され餃子包みは随分うまくなりました。
神奈川県40歳代男性自宅で餃子を作る時は次の日が休みで外出予定がない時。"にんにく"と"にら"をたっぷり使って作るので、次の日は家の中がちょっと匂う気がします。
山形県40歳代女性家族みんな、餃子が大好きです。 市販のものだと、多くても20個入りなので、全く足りません! なので、ほとんどの場合、手作りの餃子にしています。 はじめは控えめだった具も、作る度に多くなり、 最近は、はみ出すことも…(笑) タレは、各自違っていて、醤油+ラー油+酢や、 醤油+ラー油、ポン酢だけ、醤油だけなどバラバラです。 形も整っていない餃子を思い思いのタレで、 奪い合うように食べている光景は、笑うしかないです。
静岡県30歳代女性我が家では餃子を焼くのは主人です。 フライパンに丸く配置した餃子を 焼いて…フライパンの音で焼き加減を 見分けられるようになったそうです。 水溶き片栗粉で羽を付ければ パリッとジューシーな餃子の出来上がりです♪
大阪府60歳代女性中国人の知人に聞いたのですが、中国の餃子にはニンニクは入っていないそうです。タレの方に薬味としてニンニクの塊やすり潰したニンニクを入れるそうです
大阪府40歳代男性揚げ餃子最高です!!
愛知県30歳代女性子供のころ母のお手伝いで一番楽しかったのが、餃子づくりでした。きれいな母の餃子と違って太っちょだったり、皮がやぶれていたり・・・。そんな私の餃子だけを食べてくれた父でした。
京都府50歳代女性子供の頃、家では皮から手作りの、特大餃子でした。鉄板で何回も焼く週一のイベントでした。
大阪府50歳代女性餃子は私たち夫婦、子供夫婦、孫と皆が大好きです。焼くときは何度も焼きますがすぐにお皿が空いてしまいます。
兵庫県50歳代男性風邪を引いたかなっと思ったときは、必ず餃子を食べて風邪をぶっ飛ばします
長野県30歳代女性家で手作り餃子を作る時には、肉のほかに細かく刻んだキャベツとしそを入れて、あっさり味にしています。
東京都40歳代男性肉は鶏の挽肉を使います。中身のあんに生姜をたっぷりすりおろして混ぜるのが自分流。食べたときにスッキリした味わいです。
神奈川県30歳代女性たっぷりのお酢と辣油、ちょこっとの醤油で食べるのが大好きっ♪食卓には食べる直前に焼き上げて、熱々をっ!
三重県30歳代男性手作り一番
愛知県50歳代女性お安い餃子で好きなのは、やっぱり王将の餃子かなぁ? ちょい高めでは、点々の餃子が好き! 自宅ではキャベツと大蒜一杯で作り、タレは食べるラー油。
東京都40歳代女性子供は納豆餃子が大好き。納豆をいれて手作りで作ります。
兵庫県50歳代女性ビールを飲みながら、ラー油のきいたたれにつけて食べるのが一番好きです。いくつでも食べられます。
神奈川県50歳代女性一家で大好物です
岡山県50歳代女性以前は餃子を一番多くたべるのは茨城と思っていました 今回TVで浜松が一番と聞きました 羽根付き餃子ですごく美味しそうで一度食べて見たいと思っていました 餃子は大好きなのでつくる時は旬の具材でつくります 一番美味しかったのがさつまいもやかぼちゃでした 主人はもっぱら野菜かミンチですけど一日目は焼いて2日目は揚げ餃子で食べます
岡山県40歳代女性私が子供の頃、祖母の作る餃子が大好きでした。 皮から具まですべて手作り・・・ 見事なほどに分厚い皮の存在感、モチモチとした食感は 何十年たっても忘れられません。 祖母、母、私の三代揃ってテーブルを囲み、具を包む作業。 今思えば至福のひとときでした!
香川県40歳代女性餃子は美味しく焼けるかが勝負ですよね。 お取り寄せで餃子買うと焼く時に失敗しないかいつもドキドキします。
埼玉県80歳~男性寒いときでも暑い時期でも、いつ食べても美味しいのが餃子
兵庫県50歳代男性スタミナ
山梨県40歳代男性手軽でおいしい しかも低価格
茨城県30歳代男性今までは餃子を食べたいときは必ず宇都宮にいってました。 やはりお店の餃子のパリパリが大好きです。 多いときは月に4回も宇都宮に行ってます。 もうとまりません。 次は浜松餃子にハマってみたいです。
宮城県30歳代女性我が家は、キャベツではなく白菜を使います。 それから、味と食感がよいので、椎茸を入れています。
鹿児島県30歳代男性大好きですよ。餃子。地元の人には負けないぐらい大好きです。小さい頃は家族みんなでよく作ったな。
福岡県50歳代女性餃子の皮から手作りします
栃木県50歳代男性餃子は西安! 百数十種類の餃子が出てくる店が何件もある。 一個ずつ食べても食べきれない。 世界的に有名で観光客がぞろぞろ。 比べるのは酷か? 宇都宮や浜松はまだまだ。
岩手県30歳代女性とにかくバカが付くほど大好きです。絶対おいしく食べる自信があります!食べさせてください。