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お餅のお好きな食べ方何ですか / 南魚沼の残り柿

こんにちは。今回のアンケートでは「お餅の好きな食べ方」をお聞きしています。私が以前ハマった食べ方は、お餅を数個、平たい皿に並べてレトルトのミートソースをかけ、電子レンジで数分加熱。そのあと、ピザ用チーズをたっぷりのせて、オーブントースターで数分焼くだけ!とても簡単で美味しくて、小腹が空くたびに作っては食べ……気づけば体重がぐんと増えてしまいました。それ以来、さすがに少し控えるようにしています。 
(^^;) (ogiboo)

お餅のお好きな食べ方は何ですか?

今回の懸賞応募時のアンケートでは「お餅のお好きな食べ方は何ですか?」をおききしています。 W賞はコメントの発表ページに掲載された方の中から抽選で選ばれます。
まだの方はぜひよろしくおねがいします。m(_ _)m
  • 長野県 40歳代 女性 あべかわ餅【あべかわ餅】
    機械ですが実家で毎年、年の瀬になるとお正月用にお餅をついて、型に入れてのばして翌日切って食べたりしていました。 つきたてなので柔らかくて、シンプルにお醤油をかけて食べるだけで、お餅の甘味も感じられて本当に美味しくて大好きでした。
  • 滋賀県 60歳代 男性 雑煮【お雑煮】
    12/8 日曜日に住んでいるマンションで餅つき大会がありました。おすそ分けで「栗大福」「あべかわ餅(きなこ)」をいただきました。例年なら「いちご大福」があるのですが、今年はいちご高騰でありませんでした。残念。いただいたお餅はおいしくいただきました。
  • 愛知県 50歳代 女性 大根おろし餅【大根おろし餅】
    子どもの時はきな粉もちが大好きでしたが、大人になると大根おろしを添えたお餅が好きに。 おばあちゃんがよく作ってくれていたのが思い出されます。

W賞はコメントの発表ページに掲載された方の中から抽選で選ばせていただきます。コメント発表の許可で「発表してもよい」といただいておりましてもアンケート内容と違うお答えの場合はコメントの発表を差し控えさせていただくことがございます。何卒よろしくお願い申し上げます。m(_ _)m

写真の壁紙 南魚沼の残り柿

南魚沼の残り柿のデスクトップ壁紙
冬の新潟県南魚沼市。まっすぐ続く雪道の脇に立つ大きな柿の木が目に留まりました。
枝にはまだたくさんの柿の実が残っており、それぞれの実の上に雪がふんわりと積もっています。その背後には雪をまとった山々がひろがり、これから訪れる冬の厳しさを感じさせる静かな風景が広がっていました。
鳥に食べられず残っている柿の実はおそらく渋柿なのでしょう。渋柿に含まれる渋成分カキタンニンは渋みを生み出しますが、放置すると自然に渋が抜け甘さが増していきます。それを知っている鳥たちは渋さが和らぐのをじっと待ちながら、この冬の厳しさを乗り越えるのでしょうか。
柿は古くから日本文化において染料や塗料、薬などとして活用されてきました。厳冬の雪景色のなかに力強く佇む柿の木の姿はまさに日本の冬を象徴する風景のひとつに感じます。

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  • 1月25日(土)〜1月26日(日)  第25回蔵のまち喜多方冬まつり「喜多方ラーメンとそばの共演!」【福島県喜多方市】
  • 1月26日(日)〜2月1日(土)  生まぐろフェス2025【和歌山県那智勝浦町】

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