旬得情報 一番好きなきのこは? / 肉寿司にはぜったい赤酢 / 11月の特産品イベント
こんにちは~ 懸賞応募時にお伺いしているアンケートですが、今回はお好きなきのこについてお聞きしています。ただいま1位シイタケ、2位が僅差で舞茸、3位が松茸です。
先日群馬の道の駅にいったところ天然舞茸が売っていました。いつもスーパーでみかけるのとは違って美味しそう・・・あとで買おうと思ってぐるっとまわってきたら売り切れ。天然ものは香りがぜんぜん違うんだそうです。見つけたらすぐに買わないと~と地元の方に言われました。(T_T) そうそう、舞茸にはタンパク質分解酵素があるそうで、お肉と生のまいたけの刻んだものを一緒にいれておくとお肉が柔らかくなります。ぜひお試しを (^^) (ogiboo)
アンケート結果 一番好きなきのこはどれですか?
- 神奈川県 50歳代 女性 【舞茸】
まいたけです。秋田出身です。なんと言ってもきりたんぽ鍋が大好きで一年中でも食べたいぐらい大好きです。そしてきりたんぽ鍋に欠かせないのがまいたけです。...続く - 兵庫県 60歳代 男性 【松茸】
遙か昔50年ほど前。小学生の頃広島県の山間に住んでいたとき。その当時は松茸も豊作で父の知り合いの山に松茸狩りに行ったときにはかごいっぱいの松茸をとった記憶があります。今では国産は高くて手が出ませんが中国産の松茸を炊きこみご飯やすき焼きに入れて時々食べています。 - 高知県 60歳代 女性 【シイタケ】
シイタケは「煮る」が一番。それに加えて、「シイタケにすり身」を練り込み揚げるとビールのおつまみに最適です。 - 愛知県 80歳~ 男性 【松茸】
焼き松茸と土瓶蒸し - 北海道 40歳代 女性 【エノキダケ】
バター醤油で炒めるのが好きです。 幼稚園の頃お弁当に入っていて嬉しかったです☆彡
写真の壁紙 秋の芳ヶ平
写真の壁紙一覧 春・夏・秋・冬、花や風景、スマホサイズなど選択できるようになりました
きのこランキング
今回は、アンケートにちなんで”きのこランキング”です。5位の八色しいたけは新潟県で栽培されているしいたけで、限定的な部分にだけ栄養を与える上面栽培という育て方で育てるため肉厚なものになるそうです。
(ランキングは昨日までの1週間の結果です。すでに販売が終了していることもあります。m(_ _)m)
- 1位 ・・・ 舞茸
- 2位 ・・・ エリンギ
- 3位 ・・・ あわび茸
- 4位 ・・・ まつたけ
- 5位 ・・・ 八色しいたけ(やいろしいたけ)
- (10/26 ~ 2018/11/1集計)
高級すし酢 江戸丹念酢(えどたんねんす)
高級寿司店の赤酢のシャリが簡単にご家庭で作れます。
濃厚な旨味のある寿司用酢です。特にマグロやローストビーフを使った肉寿司などにとてもよくあいます。 横井の健康美酢-たくさんShop-はたくさんとくさんが運営、販売をしています
11月の特産品イベント情報
池袋のサンシャインシティで行なわれる”実りのフェスティバル”では今年もポニーの体験乗馬やジャンボうさぎの展示などがおこなわれます。サンシャインシティワールドインポートマートビル4階 展示ホールAで明日3日までです。
- 11月2日(金)・11月3日(土)
平成30年度(第57回)実りのフェスティバル【東京都豊島区 サンシャインシティ】 - 11月3日(土)・11月4日(日)
宇都宮餃子祭り2018【栃木県宇都宮市 宇都宮城址公園】 - 11月3日(土)・11月4日(日)
全国ねぎサミット2018 in にいがた【新潟県新潟市 万代シテイ】 - 11月8日(木)~11月11日(日)
第8回KOBE豚饅サミット【兵庫県神戸市 南京町広場他】 - 11月10日(土)・11月11日(日)
山梨ヌーボーまつり【山梨県甲府市 山梨小瀬スポーツ公園】 - 11月11日(日)
第24回 天童冬の陣 平成鍋合戦【山形県天童市 山形県総合運動公園】 - 11月17日(土)・11月18日(日)
越前かにまつり2018【福井県越前町 道の駅「越前」】
特産品の祭り情報
かに祭りや新そば祭り、陶器市など特産品祭りの各年間表です。1月から並んでいます。これからの予定のものは濃い青のリンクになっています。
新そば祭り・そば祭り一覧
いなべの里新そば祭り・ ばんげ いにしえ街道 新そば祭り・ 常陸秋そばフェスティバル里山フェア 他
かに祭り一覧
輪島かにまつり・浜坂みなとかに祭り・越前かにまつり 他
鍋祭り一覧
天平の芋煮会・ 天童冬の陣 平成鍋合戦・ご当地鍋フェスティバル 他
各地のお祭り一覧
もみじ祭や菊まつりなど各地のお祭り、酉の市などはこちらから
割烹の生おせち料理 3段重 2019年新春おせち【PR】
日本酒はもちろん、ワインやシャンパンにも合う和の月のおせちで新年をお迎えください。