霞ヶ浦のわかさぎ販売店

霞ヶ浦のわかさぎは、茨城県にある湖で琵琶湖の次に大きい湖となっている霞ヶ浦で収穫されるワカサギのことです。６センチから10センチほどに成長します。小さいうちは煮干しや佃煮、大きくなってからは天ぷらやフライなどにされます。

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☆は、霞ヶ浦のわかさぎ指数 / 茨城県の郷土料理指数になります。

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