マンマローザは、徳島県にある製菓メーカーのイルローザが製造販売している徳島銘菓。徳島産の牛乳をたっぷり使って作られたミルク餡が特徴の焼き菓子。マンマはイタリア語でお母さん。その名の通りお母さんのように優しい味わいのお菓子です。さくらやいちごなど季節限定の商品もあります。
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