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キタッラ販売店
キタッラは、パスタの一種で名称としてはマッケローニ・アッラ・キタッラ（または、スパゲッティ・アッラ・キタッラ）のこと。本来キタッラとはギターのことでパスタを作る際に木枠にギターのような細い弦を張ったことに由来する。太めの麺で茹で時間は14～15分ぐらいかかる。しっかりとした歯ごたえが特徴。
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