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アイスクリームは、牛乳や生クリームなどの乳製品を原料として、砂糖や香料などと共に空気を含ませながらかくはんしながら凍らせて作るお菓子の一種です。「あいすくりん」と呼ばれた日本で初めて売られた頃は今の価格で８０００円相当という高級品だったようです。ちなみに５月９日はアイスクリームの日です。

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