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いも煮販売店
「いも煮」とは、秋の風物詩ともいえる、東北地方の季節行事の際に作られる鍋料理。江戸時代に米の不作時用の保存食とされていたサトイモを使い、集落のみんなで同じ鍋を囲む”収穫祭”としての行事が、だんだん広まりました。最近では高級和牛が入った鍋などもあり、観光料理の目玉となっています。
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米沢牛 肉の上杉
山形県 米沢市
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山形県南陽市
山形県 南陽市
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