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冷や汁販売店
冷や汁は、出汁や味噌で味付けした汁ものです。宮崎・埼玉・山形などで伝わる郷土料理ですが、一般的に冷や汁と言えば宮崎県の料理を指すことが多いです。それは、焼いた魚（鯵など）をすり鉢に入れ胡麻や麦みそとともにすり、焼焦げをつけてから冷たい出汁で伸ばし、豆腐や胡瓜、紫蘇やミョウガなどを混ぜ、ご飯にかけて食べます。
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