東京都の海老芋販売店

海老芋は、京芋とも呼ばれている京野菜の一つです。皮に縞模様があり曲がって育つので背の曲がる海老のように見えるとそう呼ばれています。煮崩れしにくいので煮物にむいています。よく見る里芋に比べて甘みや風味があるので高級食材として扱われています。

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