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大阪府の昆布の佃煮販売店
昆布の佃煮は、昆布を細かく切り（角切りなどもあります）醤油や味醂などと一緒に煮て作ります。お店では利尻昆布などの高級と言われる昆布で作られている佃煮ですが、家庭では出汁を取った後の昆布の再利用料理としても作られているようです。
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