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カツオのたたき販売店
カツオのたたきは、魚の鰹を使った料理の一種。地域によっていろいろありますが、一般的には鰹の表面を炭火や藁を燃やした火で炙りスライスしてにんにくや生姜・玉ねぎスライスなどと食べます。たたいてないのになぜたたき？とよく言われますが本当にたたいて作る料理法もあるそうです。
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土佐のグルメ すえひろ屋
高知県
★☆☆/☆☆☆
かつおのタタキとまぐろの大熊
高知県
★★☆/★☆☆
焼津発 まぐろ・かつおの魚屋
静岡県
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枕崎市かつお公社
鹿児島県
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土佐料理発祥の店・土佐料理 司
高知県
★★★/★☆☆
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