兵庫県の鯨鹿の子販売店

鯨鹿の子は、鯨の顎（あご）から頬にかけての周辺の部位で、脂肪の中に筋肉が散り霜降りの状態になっています。見た目が鹿の子状になっているので、（鯨の）鹿の子と呼ばれています。

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