東京都の平貝（タイラギ）販売店

平貝（タイラギ）は、大型の二枚貝で砂泥底に生息しています。刺身でも食べますが、蒸したり焼いたりして食すことが多いようです。冬から春（12月から4月頃）にかけてが旬となります。

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