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東京都のマグロのすき身・ネギトロ販売店
マグロのすき身・ネギトロは、マグロを刺身や切り身などに切り分けた際骨や皮のそばに残った身をこそげとったものを指します。軍艦巻きや手巻きなどにして食べられています。安価なネギトロにはマグロの身だけでなく油や調味料を加えて柔らかいペースト状にしているものがあります。
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☆は、すき身・ネギトロ指数 / マグロ指数になります。
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うに カニ まぐろなら築地の王様
東京都
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豊洲市場.jp うに かに まぐろ 海鮮グルメ
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マグロのお店マルハチ
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