十勝和牛は、北海道で生まれた黒毛和種のうち十勝地方で育った牛を指します。十勝は日照時間が長いため質の良い牧草などが育ち、その飼料をたっぷり食べて育った牛は柔らかく肉汁たっぷりの赤身が特徴。サシも脂肪部分ながらさっぱりとしているので様々な年齢層の方に好まれています。
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