秋田県の飯寿し（にしん飯寿し、ハタハタの飯寿し）販売店・価格ランキング

飯寿司は、北海道や青森県津軽地方に伝わる郷土料理といえる保存食です。紅鮭・にしん・さんま・サメなどをご飯や野菜と一緒に漬け込み発酵させます。ご飯を使っているので寿司と呼ばれますが、漬け物のような物です。

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