水なす販売店

水なすは、水分を多く含んだ甘みのある実が特徴です。他の品種のなすと違い灰汁が少なく生食することができます。産地としては、大阪の泉州が有名です。生食以外では、浅漬けやぬか漬けなどで売られています。露地栽培では５月から１１月頃まで出荷されます。

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