北海道の銀だら（お中元、お歳暮）販売店

銀だらは、鱈ではなくギンダラ科の魚で実は深海魚。鱈よりも脂が多く火を加えても身が硬くなりにくいため様々な料理で使えると人気が出て高級魚の仲間入りをしています。粕漬けや西京漬けなどにされ秋から冬が美味しい魚です。

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