沖縄県のもろみ酢販売店

もろみ酢は、沖縄県などで泡盛を製造する際に副産物として作られたお酢です。泡盛を蒸留し後に残ったアルコール分を含んでいない「もろみ」を主原料に作られています。飲料としても料理に使っても合います。サラダのドレッシングやスープに加えても美味しいです。

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