さばめしは、鹿児島県の阿久根市周辺で食べられているご当地料理です。だいたいがサバ(鯖)をご飯の上に乗せた丼物として提供されています。現地では、さばめしというのぼり旗をかかげたお店で食べることが出来ます。
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