吉野鶏めし販売店

吉野鶏めしは、大分県にある吉野地区に伝わる郷土料理の一つです。炊き込みご飯の一種で鶏肉やゴボウを醤油や砂糖で煮込み炊き上がる前のご飯に混ぜてから炊き上げて作ります。炊き上がったご飯に混ぜるだけの調味具材も売られています。吉野鶏めし保存会も発足しています。

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