室戸市は、栄養塩の豊富な海洋深層水が湧き上がる漁場と
年間を通して温暖な気候により、
室戸海洋深層水の恵みをうけた鮮魚や農作物など
数多くの特産品に恵まれています。
室戸市は、まぐろ漁船で栄えたまちです。本まぐろやビンチョウマグロなど、様々な種類の
まぐろが漁獲されます。
リピート率の高い「高豊丸のねぎとろ」をはじめとした、高鮮度・高品質なまぐろを
お届けいたします。
高知といえば『かつおのたたき』。
土佐伝統の藁焼き製法で焼き上げられたかつおは、旨味がギュッと凝縮され、
藁の香りが鰹の風味を引き立てます。
本場の味をご賞味ください。
独自の自然の恵みを受け、質のいい土壌と黒潮の暖かな潮風の環境で育った
さつまいもです。
ホクホクしているのに程よいしっとり感があり、他の芋と比べても味わい豊かで甘くておいしいのが特徴です。
海洋深層水とは、太陽の光の届かない深海からうまれた、汚染環境が極めて少ない清浄性に優れた海水です。
室戸海洋深層水は窒素、リン、珪酸など無機栄養塩類を含み、栄養性にも富んでいます。
室戸市は高知県の東側に位置し、V字型に突出した室戸岬を中心に
50km程度の海岸線を有しています。
年間を通して温暖で、金目鯛、海洋深層水、柑橘類を筆頭に、
食材や自然資源がたくさんあります。
2011年には四国で唯一の「ユネスコ世界ジオパーク」として、
地質遺産の価値を世界的に認められました。
大地が隆起するダイナミックな地殻変動の様子を
間近で観察することができます。