2017年01月
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早期受注会開始しました！
承り期間：１０月１５日(月)〜１０月３１日(火)まで
対象商品：全商品
お届け指定：かぶら寿し11月13日以降
大根寿し 漬け上がりました
※お届け指定がない場合は、商品が準備出来次第お届けいたします。
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早期受注会開始しました！
承り期間：１０月１５日(木)〜１０月３１日(土)まで
対象商品：かぶら寿し・大根寿し・両品のどちらかが入っているセット商品
お届け期間：１０月末〜１２月末日
※お届け日指定は上記期間内でお願いいたいます。
指定日がない場合、漬け上がり次第発送となります。
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テレビや雑誌で取り上げられ、大人気の「能登いか野菜づめ」。
大変申し訳ございません。原料高騰の為、１１月より
６４８円となります。尚、１０月中は単品のみ５９４円で承ります!
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早期受注会開始しました！
承り期間：１０月１５日(土)〜１０月３１日(月)まで
対象商品：かぶら寿し・大根寿し・両品のどちらかが入っているセット商品
お届け期間：１１月〜１２月末日
※お届け日指定は上記期間内でお願いいたします。
指定日がない場合、漬け上がり次第発送となります。
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テレビや雑誌で取り上げられ、大人気の「能登いか野菜づめ」。
能登でとれたイカに加賀野菜の金時草、人参、キャベツを
たっぷり詰めて漬込みました。能登特産のいしりと生姜が隠し味です。
石川の食材が詰まった一品、ぜひお試しください。
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加賀 金城漬
ご飯によく合う野菜の味噌漬です。
大根、茄子、胡瓜、生姜、牛蒡、茗荷、蕨、四季折々の野菜を手間暇かけて、
加賀麹味噌と加賀菊酒の酒粕に漬け込みました。
金城の由来
兼六園の金沢神社に今も残る金城霊沢は、金沢の地名の由来になった湧き水です。
当舗では金沢の清らかな水の恵みに感謝し金城の名を使っています。
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7月8日(月)まで
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7月1日(月)〜7月11日(木)まで
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『別名「七月夜」とも呼ばれる文月の名をもらい、
春蒔きのかぶに天然ブリを贅沢に挟み、漬け込みました。
袋入りでのお届けになりますのでご自宅用に、ちょっとした手土産にいかがでしょうか。 』
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8月13日(火)まで
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8月9日(金)〜8月16日(金)まで
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春蒔きの百万石青首かぶらに天然ブリを贅沢に挟み込 み、長年培ってきた業で特製の麹に漬け込みました。
発酵庫『平成ひむろ』により、この時期にもおいしい かぶら寿しを皆様にお召し上がりいただけます。
別名「月見月」と呼ばれる葉月の名をもらい、八月の 旧盆に合せて作ります。
帰省の折、ご家族の皆様やご友人の皆様とぜひ、故郷の味をお楽しみください。
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