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そば米雑炊は、ソバの実を茹でて乾燥させたものを使った料理で徳島県の郷土料理とされています。ソバの実の殻を剥きいろいろな野菜と一緒に煮こみ雑炊のように仕上げます。米で作った雑炊とは違いプチプチとした食感が特徴です。
そば米雑炊
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☆の上段はそば米雑炊指数、下段は徳島県の郷土料理指数になります。
★★☆
500円
そばの実 100g x1袋 国産 魚沼産 む...
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