ちりとり鍋は、鍋料理の一つで、使われる四角くて浅い平たい鍋がちり取りに似ていることからその名がつきました。お店によって違いはありますが、山盛りのもやし・キャベツや他の野菜などとともに下味をつけた牛肉・豚肉・鶏肉・ホルモンを焼き煮にして食べます。
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