てこね寿司は、三重県に伝わる郷土料理の一つ。その昔、漁師が船の上でさばいた魚をご飯と手で混ぜ合わせたことからその名がついたと言われています。地域柄、マグロやカツオなどの赤身の魚が多く用いられています。刺身をたれに漬けご飯に混ぜ込みシソや海苔などをのせます。
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てこね寿司としじみセット
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