大曲納豆汁は、秋田県の大曲地域で食べられてきた納豆を具材にした汁ものです。納豆汁自体は秋田県をはじめ、山形県や青森県などの一部地域で食べられてきたものです。その納豆汁での街おこしをするために本来は入っていなかった温泉卵とオコゲをいれて発信したところ注目を浴び、平成鍋合戦で優勝。その後元の姿にもどして提供されています。
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☆の上段は大曲納豆汁指数、下段は秋田県の郷土料理指数になります。
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