ちゃんちゃん焼きは、魚と野菜を焼いて味噌で味をつけた料理。お父ちゃんが作るからちゃんちゃん・・・など名前の由来は諸説ありますが、北海道の漁師町で造られ始め名物になったと言われています。魚も鮭を使ったものの人気が高いようです。
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北海道 知床羅臼 鮭のちゃんちゃん焼き
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