サンザシ茶は、日本では山査子と表記されているバラ科の植物です。お酒に漬けたりドライフルーツなどで売られています。また真っ赤な実が付くので盆栽などで人気です。サンザシ茶は商品によって多少違いがありますが、乾燥した果実と葉が入っていて煮だして飲みます。きれいな赤またはオレンジ色のお茶色をしています。
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