イチョウ葉茶は、銀杏(いちょう)の葉を飲用に加工した物です。黄色くなった物ではなく、青いうちに収穫して乾燥させます。少し苦みがあるのでそのまま飲むより他のハーブティーなどとブレンドした方が飲みやすいようです。
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