かるかん〔沖縄県〕沖縄県の取扱い店舗一覧

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かるかん(軽羹)は、九州・特に鹿児島県を中心に伝わる郷土菓子。米粉の一種であるかるかん粉を山芋や砂糖と混ぜて蒸したもの。中に餡を入れたかるかん饅頭もあるが一般にかるかんと言えばこちらを想像する人が多いようです。

かるかん

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かるかん〔 鹿児島県 〕

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