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フジッリは、らせん状に作られた小さいパスタ(ショートパスタ)で日本ではカールマカロニとして呼ばれることもあります。らせん状になっているのでソースが絡まりやすく、濃厚なパスタソースが合う反面、冷たくしても美味しいので冷製パスタやサラダなどに使えます。スープの具材としても美味しいです。
フジッリ
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