牛すじの通販・販売店一覧 - 特産品を探す・買う
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牛すじ 取扱い店舗一覧
牛すじは、大体の場合は牛のアキレス腱の部分を指します。スネやネックと呼ばれる硬い筋も含まれることがあります。とても硬い部位ですが、下茹でをしてから煮込むとトロトロになっておつまみやご飯のおかずにと活躍します。
牛すじ
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