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テールは、牛の尾の付け根部分を指します。オックステールと呼ばれています。厚めの輪切りにしてスープにされることが多い部位です。煮込むのに時間がかかりますが、出来上がったスープは極上、そのままはもちろんシチューやカレーにしても美味しいです。
テール
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☆の上段はテール指数、下段は牛肉(部位)指数になります。
☆☆☆
2,750円
[凍]牛テールスライス約1kg-日本産
2,620円
[凍]牛テール1kg-日本産/韓国コムタン/韓国鍋
★☆☆
9,280円
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2,460円
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5,600円
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3,800円
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★★☆
2,933円
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3,952円
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3,980円
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702円
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