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シマチョウは、牛の大腸部分にあたります。テッチャンとも呼ばれています。厚みがあって歯ごたえがある部位で焼肉屋さんでも人気です。よくみると表面にシマの模様がみえるためシマチョウと呼ばれます。シマチョウは下処理が難しいため、一部の焼き肉ファンの間ではシマチョウが美味しいお店は良いお店と言われています。
シマチョウ
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☆の上段はシマチョウ指数、下段はホルモン指数になります。
☆☆☆
810円
ホルモン 焼き肉 シマチョウ 牛大腸 300...
★☆☆
972円
牛ホルモン/シマチョウ(200g)味付けサービス
680円
新鮮シマチョウ(240g)もつ鍋などの追加ト...
378円
焼き肉ホルモン 味付けシマチョウ 150g ...
794円
P5倍 テッチャン 大腸 シマチョウ120g...
518円
牛シマチョウ 338g 素材そのまま味付け無...
★★★
840円
シマチョウ。「国産」200g 〔カットしてあ...
798円
焼肉 セット 牛肉 肉 ホルモン 牛テッチャ...
牛ホルモン 焼肉 もつ鍋 シマチョウ 200...
666円
シマチョウ 大腸 ご飯やビールに相性抜群のタ...
牛まつりや食肉まつりに肉フェスと毎年イベントが増えてい...