牛レバーは、牛の肝臓のことです。一般的に日本では、食用の肝臓を指します。焼肉や焼き鳥、レバニラ炒めなどの料理があります。独特のにおいがあるので、好き嫌いが分かれる食材です。調理前に血抜きの作業を行うと、臭みが少なくなります。
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☆の上段は牛レバー指数、下段はホルモン指数になります。
1,944円
四万十牛【未経産黒毛和牛】レバー300g
1,296円
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518円
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1,780円
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998円
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3,980円
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黒毛和牛一頭もつ煮 約500g/濃厚でコクの...
4,128円
黒毛和牛レバー 約1kg 約5~6人前/濃厚...
830円
[凍]牛レバー約1kg
北海道
吉粋
☆☆☆
☆☆☆
1,000円
北海道産の新鮮な牛生レバー(真空パック冷凍・...
○○○指数とは、
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