牛レバーの通販・販売店一覧 - 特産品を探す・買う
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牛レバー 取扱い店舗一覧
牛レバーは、牛の肝臓のことです。一般的に日本では、食用の肝臓を指します。焼肉や焼き鳥、レバニラ炒めなどの料理があります。独特のにおいがあるので、好き嫌いが分かれる食材です。調理前に血抜きの作業を行うと、臭みが少なくなります。
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