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妙高酒造株式会社の日本酒
妙高山は、新潟県上越市にある文化12年創業の妙高酒造株式会社が造る日本酒です。越後富士と呼ばれる妙高山の伏流水を仕込み水に使用。新潟県産の酒造好適米に独自開発した「自社活性培養酵母」を使い酒造りをしています。
妙高山
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