馬刺し(会津) 取扱い店舗一覧

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馬刺しは、馬の肉の刺身です。馬の肉を薄く切って生のまま食します。他の動物のように、トロや霜降り、赤身などに分けられます。「タテガミ」「こうね」などは一頭から取れる量が少ないので珍重されています。おろし生姜やニンニクなどと共に醤油につけて食されています。

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埼玉県
満店プロ市場

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2,019円

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福島県
肉のおおくぼ

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4,370円

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千葉県
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2,080円

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