馬刺しの通販・販売 熊本店一覧 - 特産品を探す・買う
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馬刺し（熊本） 取扱い店舗一覧
「馬刺し」から 「熊本」 を検索しました。
馬刺しは、馬の肉の刺身です。馬の肉を薄く切って生のまま食します。他の動物のように、トロや霜降り、赤身などに分けられます。「タテガミ」「こうね」などは一頭から取れる量が少ないので珍重されています。おろし生姜やニンニクなどと共に醤油につけて食されています。
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熊本
会津
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☆の上段は馬刺し指数、下段は馬肉指数になります。
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